中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭望星）8月5日晚，2023年“約會(huì)渭濱?樂(lè)享清涼”渭濱啤酒音樂(lè)美食節(jié)在飛揚(yáng)的酒花、歡騰的音樂(lè)中落下帷幕。美食節(jié)期間，寶雞市渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，高質(zhì)量完成保障任務(wù)，確保了啤酒音樂(lè)美食節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)順利舉行。

會(huì)場(chǎng)食品安全保障工作   圖片來(lái)源：渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

自本屆啤酒音樂(lè)美食節(jié)籌辦以來(lái)，渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入貫徹落實(shí)中省市關(guān)于穩(wěn)增長(zhǎng)，促消費(fèi)各項(xiàng)工作要求，按照區(qū)委區(qū)政府部署分工，及時(shí)成立區(qū)局美食節(jié)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，以相關(guān)食品股室、市場(chǎng)監(jiān)管所、綜合執(zhí)法大隊(duì)、投訴舉報(bào)中心等為成員單位，明確職責(zé)分工和工作任務(wù)，以天臺(tái)山景區(qū)主會(huì)場(chǎng)、茵香水鎮(zhèn)等4個(gè)分會(huì)場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)各部門協(xié)作配合，全力開(kāi)展活動(dòng)會(huì)場(chǎng)食品安全保障工作。

為確保參加美食節(jié)活動(dòng)的市民群眾吃得安全，吃得放心，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員堅(jiān)持每日深入各活動(dòng)會(huì)場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，從證照管理、環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、操作加工、食品貯存、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格排查食品安全隱患，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)整改問(wèn)題，做到環(huán)境整潔衛(wèi)生，食材新鮮安全，操作加工規(guī)范，從業(yè)人員健康證齊全，工作衣帽干凈整潔。同時(shí)，區(qū)市場(chǎng)局在新民路美食街分會(huì)場(chǎng)等地也組織開(kāi)展了“文明餐桌，反對(duì)浪費(fèi)，食品安全與你同行”主題志愿服務(wù)宣傳活動(dòng)，積極向廣大市民宣傳厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)、文明用餐、公筷公勺、光盤行動(dòng)的飲食新風(fēng)尚。

此次美食節(jié)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員74人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)門店和攤位362戶次，培訓(xùn)從業(yè)人員130人次，整改食品安全隱患問(wèn)題24個(gè)，實(shí)現(xiàn)了美食節(jié)活動(dòng)期間各會(huì)場(chǎng)食品安全零事故、零投訴。