西安市市場(chǎng)監(jiān)管局港務(wù)浐灞分局開(kāi)展“年夜飯”承接單位食品安全專項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉斌 周玉婭）為切實(shí)保障“雙節(jié)”期間轄區(qū)食品安全，1月5日，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局港務(wù)浐灞分局對(duì)轄區(qū)承接“年夜飯”的重點(diǎn)餐飲經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

查看食品標(biāo)簽信息 圖片來(lái)源：“港務(wù)浐灞市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

監(jiān)管人員先后深入西安錦江國(guó)際酒店、西安浐灞艾美酒店等承接“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)對(duì)各單位《食品經(jīng)營(yíng)許可證》持證情況、從業(yè)人員健康證、晨檢記錄、食品索證索票、餐飲具清洗消毒、食品加工操作等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，確保食品來(lái)源可靠，問(wèn)題可溯，風(fēng)險(xiǎn)可控，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，充分保障“雙節(jié)”期間餐飲食品安全。

檢查廚具消殺情況 圖片來(lái)源：“港務(wù)浐灞市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

檢查信息公示欄 圖片來(lái)源：“港務(wù)浐灞市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

下一步，分局將結(jié)合“雙節(jié)”期間的工作特點(diǎn)，加大對(duì)重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)的食品安全監(jiān)督檢查力度，以“兩個(gè)責(zé)任”走深走實(shí)為抓手，強(qiáng)化督促指導(dǎo)力度，通過(guò)主動(dòng)作為杜絕各類(lèi)隱患，努力為轄區(qū)群眾營(yíng)造安全祥和的節(jié)日氛圍。