中國食品安全網(wǎng)訊（陳月月 劉籽良）新春開學季，為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，切實保障轄區(qū)師生飲食安全，近日，紫陽縣食藥安委辦組織縣市場監(jiān)管局、教體局、公安局、衛(wèi)健局、行政審批局等部門聯(lián)合開展校園食品安全排查整治專項行動。

座談會 圖片來源：“紫陽市場監(jiān)管”微信公眾號

檢查后廚衛(wèi)生 圖片來源：“紫陽市場監(jiān)管”微信公眾號

重點對全縣各校園食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進貨、飲用水安全、從業(yè)人員健康、餐食加工制作、每餐食品留樣、餐飲具消毒保潔、食品貯存、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、病媒生物防治、傳染病預(yù)防、校園醫(yī)務(wù)室管理等環(huán)節(jié)進行了全面檢查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時向校方反饋，提出明確的整改意見。要求各校園食堂務(wù)必嚴格落實食品安全“兩個責任”，強化“日管控、周排查、月調(diào)度”，持續(xù)推行“食品安全責任保險”，嚴格規(guī)范各類防疫措施的落實，確保學校食堂食品安全不留死角。此外，督促各學校相關(guān)負責人要注意避免原材料浪費使用和過期使用，同時通過張貼倡導(dǎo)節(jié)約海報、引導(dǎo)和教育師生樹立糧食節(jié)約意識，自覺踐行“光盤行動”，自覺制止餐飲浪費行為。

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通過聯(lián)合檢查，督促學校切實履行主體責任，進一步強化了校園食品安全屬地管理責任、壓緊壓實行業(yè)主管部門和監(jiān)管部門責任。

檢查人員健康證 圖片來源：“紫陽市場監(jiān)管”微信公眾號

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此次專項行動將持續(xù)至2024年6月，各市場監(jiān)管所也已同步開展對各鎮(zhèn)學校的交叉檢查。通過為期半年的排查整治專項行動，依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規(guī)范一批承包經(jīng)營企業(yè)，著力解決管理不規(guī)范、責任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題，不斷提升全縣校園食品安全治理能力和保障水平，確保在校師生飲食安全。