商洛市柞水縣開展農家樂民宿衛(wèi)生整治提升在行動

中國食品安全網訊（吳履山 韓璐） 為切實提高縣域農家樂民宿行業(yè)的衛(wèi)生健康管理水平，保障消費者餐飲、住宿的衛(wèi)生健康安全，讓廣大游客玩得開心、吃的放心、住得舒心，連日來，商洛市柞水縣衛(wèi)生健康監(jiān)督綜合執(zhí)法大隊聯(lián)合縣文旅局、市場監(jiān)管局集中力量，對縣域內的農家樂民宿業(yè)體，開展執(zhí)業(yè)場所環(huán)境、食材飲食安全、住宿環(huán)境衛(wèi)生等衛(wèi)生健康開展聯(lián)合整治提升行動，履行監(jiān)督檢查職能促規(guī)范、提質量。

走訪商戶 圖片來源：“健康柞水”微信公眾號

行動中，監(jiān)督執(zhí)法人員分別對旅游景點周邊、街道、車站、公路沿線的農家樂、民宿經營主體，采取現(xiàn)場突擊檢查方式進行，重點檢查農家樂和民宿健康臺賬管理、食材質量安全及索證管理、場所證照及從業(yè)人員健康證管理、公共用品用具清洗消毒和檢測情況、各項衛(wèi)生健康制度執(zhí)行情況等進行全面逐一登記檢查；以核對消毒記錄臺賬等方式督導民宿行業(yè)衛(wèi)生的落實情況，同時向民宿經營者發(fā)放農家樂、民宿衛(wèi)生健康管理須知及衛(wèi)生健康知識、常識宣傳折頁2000余份，下發(fā)執(zhí)法督導意見書100余份。

檢查后廚衛(wèi)生 圖片來源：“健康柞水”微信公眾號

踏青賞景到柞水，健康安全護您行?？h衛(wèi)生健康監(jiān)督綜合執(zhí)法大隊副隊長王守印表示，通過此次聯(lián)合監(jiān)督檢查進一步提高了農家樂、民宿經營者的衛(wèi)生健康安全意識，規(guī)范了管理。下一步，柞水縣衛(wèi)生健康監(jiān)督綜合執(zhí)法大隊將繼續(xù)加大對農家樂、民宿行業(yè)的衛(wèi)生健康綜合監(jiān)督執(zhí)法檢查力度，積極引導農家樂、民宿經營單位、業(yè)主規(guī)范衛(wèi)生健康操作流程，營造一個衛(wèi)生健康安全的清潔優(yōu)美環(huán)境，讓廣大旅游消費者高高興興來柞水、愉悅康養(yǎng)不思歸！