中國食品安全網(wǎng)訊（郭永紅 韓璐） 為切實(shí)保障校園食品安全，督促各學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，近日，洋縣槐樹關(guān)鎮(zhèn)召開了校園食品安全工作推進(jìn)暨培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)各學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員參加了會(huì)議。

會(huì)上詳細(xì)解讀了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見》等內(nèi)容。

會(huì)議要求，各學(xué)校要切實(shí)履行好食品經(jīng)營主體責(zé)任，始終把食品安全擺在第一位，要充分認(rèn)識(shí)到食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任的必要性和重要性。要嚴(yán)格落實(shí)落細(xì)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，不斷完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控體系。要在日常學(xué)校餐飲工作中對(duì)標(biāo)國家相關(guān)規(guī)范、規(guī)定，從嚴(yán)管理，制定并落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度。會(huì)后對(duì)參會(huì)培訓(xùn)人員進(jìn)行了現(xiàn)場集中考核。