中國食品安全網(wǎng)訊（郭永紅 韓璐） 為切實保障校園食品安全，督促各學(xué)校落實主體責任，近日，洋縣槐樹關(guān)鎮(zhèn)召開了校園食品安全工作推進暨培訓(xùn)會，轄區(qū)各學(xué)校食品安全負責人、食品安全總監(jiān)及食品安全員參加了會議。
會上詳細解讀了《食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見》等內(nèi)容。
會議要求，各學(xué)校要切實履行好食品經(jīng)營主體責任，始終把食品安全擺在第一位，要充分認識到食品生產(chǎn)安全主體責任的必要性和重要性。要嚴格落實落細“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，不斷完善食品安全風(fēng)險管控體系。要在日常學(xué)校餐飲工作中對標國家相關(guān)規(guī)范、規(guī)定，從嚴管理，制定并落實各項規(guī)章制度。會后對參會培訓(xùn)人員進行了現(xiàn)場集中考核。
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