每到春天，愛吃野菜的南京人就忍不住把目光聚焦到小區(qū)里、馬路邊冒頭的野菜上，被網(wǎng)友戲稱為吃“綠化帶”。但是你可能不知道，秋天南京人也愛吃“綠化帶”，這次不是野菜，是幽香襲人的桂花。

南京人有多愛桂花？看看南京的特色美食里有多少種跟桂花有關(guān)就知道了。葷菜有桂花鴨，素菜有桂花山藥和桂花糯米藕，小吃更是有桂花糕、桂花糖芋苗、桂花酒釀小元宵、桂花大湯圓等等，湊上一整桌桂花宴毫無壓力。而這些跟桂花有關(guān)的小吃，逛一趟茶南菜場就可以“一網(wǎng)打盡”。

茶南的安家桂花湯圓是一家20多年的老店了，小小的門面里，一口口鍋飄散出帶著桂花味的香氣，從老舊的門面和一個(gè)個(gè)被煙火熏黑的鍋?zhàn)永?，就能看出它的滄桑。每天晚上六七點(diǎn)鐘，店門口都要排隊(duì)，很多剛下班的年輕人都要買一份熱騰騰且?guī)е鹣愕男〕?，慰藉一天的勞累。店里的桂花赤豆元宵、桂花湯圓都非常受歡迎。手工包的大湯圓有黑芝麻、豆沙兩種味道，加大紅棗、紅糖和桂花熬煮，10元一小碗里有5只乒乓球大小的湯圓，“糯嘰嘰”又帶著韌勁的湯圓其實(shí)很飽腹，足夠飯量小的吃飽了。桂花赤豆元宵賣7元一碗，熬煮得濃稠的赤豆湯中浮著桂花與瑩白的小元宵，喝一口整個(gè)人都暖了。

如果吃完湯圓還吃得下別的，兩三百米外，就是另一家“網(wǎng)紅”小吃——許阿姨糕團(tuán)店。許阿姨糕團(tuán)店里各種口味的青團(tuán)很受歡迎，但秋天當(dāng)然首選桂花糕，瑩白的糯米糕上撒著些許干桂花，甜度和香氣都恰到好處。

如果想晚飯加個(gè)菜，許阿姨糕團(tuán)店斜對(duì)面，就是楊家老牌冰糖蜜汁藕。蜜汁藕的精髓就是帶著桂花香的蜜汁，透亮的冰糖汁甜而不膩，甜軟的藕和糯米相輔相成，擺上餐桌是老少皆宜的一道菜。

不管是湯圓、桂花糕還是蜜汁藕，都用“甜”來搭配桂花的清香，這種搭配，自己在家也可以復(fù)制。在一些老小區(qū)里，秋天時(shí)經(jīng)常能看到一些中老年人細(xì)心收集剛落下的桂花，晾干后加蜂蜜調(diào)制桂花蜜。做好的桂花蜜可以泡水也可以佐餐，把花香更長久地留在我們的一餐一飯里。（劉麗媛）