蘇州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局楓橋分局壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐一博 記者李黎）為落實(shí)食品安全分層分級(jí)包保工作機(jī)制，強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，4月，蘇州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局楓橋分局聯(lián)合街道食安辦開展了一系列推進(jìn)工作，組織召開動(dòng)員培訓(xùn)會(huì)，引導(dǎo)轄區(qū)食品安全主體企業(yè)強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，成立聯(lián)合檢查組，深入企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，確保包保責(zé)任制度落地見效。

宣傳動(dòng)員 部署工作嚴(yán)謹(jǐn)有序。4月初，該分局聯(lián)合街道食安辦召開了“學(xué)習(xí)兩個(gè)文件，落實(shí)兩個(gè)責(zé)任”動(dòng)員部署會(huì)，社區(qū)負(fù)責(zé)人以及轄區(qū)C、D兩級(jí)食品經(jīng)營(yíng)主體代表共計(jì)85人參會(huì)。會(huì)上，分局副局長(zhǎng)左平國(guó)傳達(dá)了關(guān)于包保工作的文件精神，對(duì)“兩個(gè)責(zé)任”的內(nèi)涵及意義進(jìn)行了詳細(xì)闡述，提醒參會(huì)代表要充分認(rèn)識(shí)到食品安全責(zé)任是落在每個(gè)人身上的硬任務(wù)，要切實(shí)把要求落實(shí)到監(jiān)管末端，將責(zé)任壓實(shí)到主體肩頭，確保包保工作機(jī)制落地見效。

積極推動(dòng) 引導(dǎo)主體全面落實(shí)。為進(jìn)一步幫助企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，楓橋分局根據(jù)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體差異，先后組織4場(chǎng)培訓(xùn)分批次推廣“蘇食安”小程序的注冊(cè)使用。培訓(xùn)會(huì)上，工作人員向參訓(xùn)主體印發(fā)了“餐飲企業(yè)落實(shí)食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’”工作手冊(cè)，對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了多方解讀宣傳，通過組建工作群、現(xiàn)場(chǎng)答疑等方式，要求食品行業(yè)企業(yè)主體明確“食品安全主要負(fù)責(zé)人”“食品安全總監(jiān)”“食品安全員”三類人，做好“日管控”“周排查”“月調(diào)度”三件事，推動(dòng)食品安全監(jiān)管電子化、規(guī)范化、常態(tài)化。

聯(lián)合督導(dǎo) 確保責(zé)任落實(shí)到位。4月下旬，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局楓橋分局與街道食安辦組成聯(lián)合督導(dǎo)組，深入轄區(qū)C級(jí)包保企業(yè)主體進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，檢查“蘇食安”小程序的注冊(cè)使用情況，查看企業(yè)各項(xiàng)管控臺(tái)賬，聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于配備“三類人”、落實(shí)“三件事”的工作機(jī)制建立與推進(jìn)的情況匯報(bào)，確保食品安全監(jiān)管工作入眼更入心。

督導(dǎo)組提醒企業(yè)要嚴(yán)格遵循食品安全管理制度，將特殊食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單落實(shí)到位。對(duì)食品安全總監(jiān)和食品安全員開展考核，及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾的食品安全。

接下來，該分局將以全面貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，進(jìn)一步建立健全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效包保工作機(jī)制，持續(xù)提升食品安全綜合治理水平，全力守護(hù)轄區(qū)人民群眾生命健康。