暮春時節(jié)，畢節(jié)市赫章縣松林坡白族彝族苗族鄉(xiāng)窩綁田壩，一壟壟翠綠的蒜苗在風中茁壯生長。種植大戶曹宣明輕輕掐斷一根蒜薹，清甜的汁液瞬間沁出，“這‘太空蒜’品種真的選對了！”

家住赫章平山鄉(xiāng)的曹宣明扎根家鄉(xiāng)，深耕冷涼蔬菜種植，擁有珠三角、長三角的穩(wěn)定客源。2024年，一次赴山東的走訪，讓曹宣明發(fā)現(xiàn)了一個新的大蒜品種——“太空蒜”。據(jù)了解，2006年起，山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣與航天科技部門緊密合作，通過2006年和2011年兩次太空誘變育種，成功培育出集高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性強于一體的金鄉(xiāng)太空大蒜。

由于太空蒜產(chǎn)量高、市場銷路好，抗病蟲害能力強，曹宣明毅然投入200余萬元，從山東濟寧引進太空蒜種，在赫章野馬川鎮(zhèn)、平山鎮(zhèn)、松林坡鄉(xiāng)等地種植800畝。據(jù)測算，這種經(jīng)過太空選育的“金種子”，畝產(chǎn)量大幅提升，收益大幅增加。

2025年4月中旬，曹宣明的太空蒜蒜薹正式進入采收季，目前蒜薹畝產(chǎn)量已達750斤，批發(fā)價每斤2.8元，800畝蒜薹收入160多萬元。而更值錢的大蒜還在土里，預計畝產(chǎn)4000斤至6000斤，按市場價每斤1.5元計算，僅大蒜一項就能再創(chuàng)收近500萬元。

更讓曹宣明驚喜的是，太空蒜抗蟲性強，不僅節(jié)約農(nóng)藥投入，還可讓廣大顧客吃上放心蒜?！耙郧胺N苞谷、蕎麥，一畝地賺500元就不錯了，現(xiàn)在種太空蒜，珠三角、長三角等地區(qū)供不應求，利潤直接翻倍！”曹宣明興奮地說。

在位于貴州赫章經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的貴州一道菜食品公司加工車間，工人們正快速分揀太空蒜蒜薹，準備發(fā)往全國各地。貴州一道菜食品公司副總經(jīng)理胡井成笑著說：“我們公司在窩綁田壩深耕香蔥產(chǎn)業(yè)多年。2024年曹老板帶來了太空蒜，我們也積極擁抱新品種。”

據(jù)了解，去年該公司采用“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，帶動周邊3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)200余戶農(nóng)戶參與種植，土地流轉(zhuǎn)費每畝600元，務工村民日均收入120元左右。在松林坡白族彝族苗族鄉(xiāng)錢家寨村，每天都有50人左右到地里采收太空蒜蒜薹?！艾F(xiàn)在村里人都搶著來基地，一天隨便掙百來塊錢。”錢家寨村村支書陳太倫打趣道。

貴州一道菜食品公司直播間內(nèi)，一場“赫章蒜薹盲盒”直播正在火熱進行。主播現(xiàn)場生嚼蒜薹，清脆的口感引來彈幕刷屏“求鏈接”?！?月25日剛收的4000斤蒜薹，還沒裝車就被北上廣的生鮮電商搶空，復購率高達60%以上?！焙烧f。

另一邊，公司研發(fā)部門內(nèi)，技術(shù)員正調(diào)試蒜素提取設備，計劃開發(fā)蒜油膠囊、蒜粉調(diào)味料等高附加值產(chǎn)品?！懊繃嵈笏饪商釤?公斤蒜素，附加值提升50倍?！焙烧f。

一粒太空蒜，將串起赫章生態(tài)種植、電商銷售、精深加工的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。如今，越來越多人加入到太空蒜種植行列。赫章縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局數(shù)據(jù)顯示，2024年全縣太空蒜種植面積已突破9000畝，產(chǎn)值超2億元。

更讓農(nóng)戶振奮的是，赫章縣正籌建西南冷鏈物流中心，規(guī)劃建設5萬噸級大蒜保鮮庫?！懊髂晡覀円獛痈噜l(xiāng)鎮(zhèn)，爭取種植太空蒜2000畝?！焙尚判臐M滿，“等物流中心建成，赫章蒜薹48小時就能端上香港人的餐桌！”（李文勇）