吉林柳河縣“參鄉(xiāng)水街”：撬動人參產業(yè)新業(yè)態(tài)

7月12日，柳河縣參鄉(xiāng)水街熱鬧開街，八方游客齊聚這里，打卡柳河文旅新地標，近距離接觸人參文化，感受“參鄉(xiāng)柳河有水街、關東何必下江南”的獨特韻味。

夜幕降臨，參鄉(xiāng)水街燈火通明、流光溢彩。在名為“云澗參語”的人參產品店鋪里，許多游客前來選購人參產品，一邊挑選，一邊聽店主介紹人參的食用、藥用價值。

將近200平方米的商鋪里，人參產品種類豐富，野山參、人參酒、保健品、化妝品、食品……琳瑯滿目，還可以現場制作人參茶飲品。

“知道人參好，但是不知道人參可以做出這么多產品，包括人參咖啡糖、人參酒、人參花、人參茶，刷新了我對人參的認識。”來自江西的游客黃琦連連稱贊。

“云澗參語”店鋪經營者陳秋旭告訴記者：“現在人參已經融入到消費者日常生活當中了，人參保健品、人參化妝品、人參酒類等既方便好吃又實用，認可度很高，也希望更多的人去了解人參?！?/p>

在與“云澗參語”商鋪隔河相望的土特產商鋪“參鄉(xiāng)臻品閣”，以人參為原料制成的面膜、洗發(fā)水、沐浴露、人參皂等產品備受游客喜愛?？粗貐⑧l(xiāng)水街的發(fā)展前景，這家商鋪是第一個報名、第一個辦理營業(yè)執(zhí)照的，選擇經營蘑菇、葡萄酒、軟棗子酒、人參產品等當地及吉林省特產。

“我們還要繼續(xù)擴大人參產品的經營范圍。因為我們有速凍水餃的生產線，正在研發(fā)人參水餃，想把人參更好地推廣出去，端上百姓的餐桌?！薄皡⑧l(xiāng)臻品閣”店鋪經營者黃鶯說。

在參鄉(xiāng)水街，除了了解人參文化，選購人參產品，游客還可以在“參鄉(xiāng)姑娘”“參寶樹”夢幻發(fā)光打卡點拍照留念，盡享夏日休閑時光。

“在參鄉(xiāng)水街的整體設計中，我們深度融合了‘中國野山參之鄉(xiāng)’的地域特色，精心打造了一系列的人參文化體驗場景。這里不僅設有專業(yè)的人參產品展銷區(qū)，更創(chuàng)新設計了人參主題打卡點、文化展示墻等互動體驗空間，還有人參店鋪，希望通過這種沉浸式的文旅體驗，讓游客在游玩中了解到人參的種植歷史、藥用價值和文化內涵，帶動人參產業(yè)與文旅經濟的協同發(fā)展，助力柳河縣產業(yè)升級和旅游品牌的提升?！眳⑧l(xiāng)水街藝術總監(jiān)劉一霖介紹道。

“有非遺表演，而且一步一景，特別精彩，特別漂亮?！庇慰鸵Ν[說。

近年來，作為吉林省林下山參的核心產區(qū)，柳河縣全力推動人參產業(yè)高質量發(fā)展。2025年，柳河縣將人參產業(yè)列為柳河縣“四個百億級”重點產業(yè)之一全力推動發(fā)展，并將人參精深加工作為主攻方向，柳河縣野山參龍頭企業(yè)吉林云嶺野山參科技開發(fā)有限公司生產的野山參粉、山參元氣水被列入通化市特色農產品和吉林省對外推介伴手禮。（李銘 孫鑫）