綿綿細(xì)雨歡騰造訪，春日羅定的第一抹新綠搶“鮮”上市了。3月27日，一場關(guān)于茶的盛典即將在羅定市?塘鎮(zhèn)天子茶場拉開帷幕，科技賦能“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”（下稱“百千萬工程”）——2025年羅定市茶文化活動將在這里舉行。

羅定這片喀斯特地貌環(huán)繞的茶山，憑借鮮嫩茶芽、翠綠茶湯與醇厚回甘的獨特茶韻，成為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的一顆明珠。從南宋傳說到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化，“天子茶”歷經(jīng)歲月沉淀，借力“百千萬工程”，推進3000畝茶園智慧化改造，聯(lián)動廣東省農(nóng)科院、佛山職院等機構(gòu)，實現(xiàn)種植、加工、品牌全鏈條升級。

一片羅定茶葉，蘊含著人文地理、歷史沉淀和技術(shù)賦能，如今站在了越來越大的舞臺上——先后獲羅定十大名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、羅定十大旅游手信、第108屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎等榮譽。去年，寶富農(nóng)業(yè)還斬獲了“國家高新技術(shù)企業(yè)”認(rèn)證。

歷史悠久 好山好水出好茶

羅定東南部，?塘鎮(zhèn)天子嶺，是天子茶的核心產(chǎn)區(qū)所在。喀斯特地貌、峰林聳立、天然水庫環(huán)繞等優(yōu)勢疊加形成的獨特優(yōu)越的環(huán)境為茶葉生長提供了絕佳的條件。

春至，沉寂了整個冬天的茶樹，吸飽了春雨和大地的滋潤，探出嫩綠的新芽，為山坡披上了翠綠的新裝。天子嶺附近的村民受聘來到茶場幫忙采茶，一個個身影輕快地穿梭于茶林之間，巧手熟練地在嫩綠的茶尖上翻飛，搶抓時節(jié)采收2025年首批春茶。

撥開迷蒙煙雨，歷史的指針撥回了六十年前。一群年輕人懷著一腔熱血和柔情來到羅定，帶來了珍貴的云南大葉種茶籽。后來這群年輕人回到各自家鄉(xiāng)，茶樹卻在這里扎了根。歷經(jīng)超半個世紀(jì)的生長和培育，茶樹根系發(fā)達，能往下扎根1米左右的深層土壤里吸取礦物質(zhì)等養(yǎng)分。

好山好水成就好茶。“天子茶”的綠茶茶湯色如碧泉，有天然馥郁的芳香，具有滋味醇厚甘鮮、回甘悠久等優(yōu)點，深受市場喜愛，特別是老樹茶備受茶友青睞。

好品質(zhì)背后必有傳說回響。相傳南宋末年，皇帝南游，途經(jīng)?塘鎮(zhèn)天子嶺，時值炎夏，身體染疾，幸在此山石巖處覓得山茶一叢，泡制飲服，頓覺清爽開竅，病卻身強，此茶遂成宮中上品，并得賜名“天子茶”。

對于茶行業(yè)來說，春季尤其是明前時節(jié)的產(chǎn)出最為寶貴。每年3月下旬起至5月初為春茶采摘期。青翠茶山、柔嫩茶葉、忙碌茶農(nóng)為羅定的春日序曲增添了靈秀的音符。

因緣交織至今，科技賦能“百千萬工程”——2025年羅定市茶文化活動即將舉行，屆時名家會聚，佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院與天子茶品牌方將進行簽約，進一步開展技術(shù)合作，并為天子茶“氫農(nóng)業(yè)”實驗基地揭牌。

內(nèi)涵豐富 品牌煥新產(chǎn)業(yè)提質(zhì)

早在明代萬歷年間，羅定產(chǎn)的“珠蘭茶”“天子茶”“黃鶴頂茶”等數(shù)種名茶已載譽市場。自1796年開始，羅定茶葉就遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，以其醇香回甘等優(yōu)良品質(zhì)享譽業(yè)內(nèi)。

漫山的茶樹裝點了山野，也成就了一方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。

立足優(yōu)化存量、尋找增量的基點，羅定茶從地方土特產(chǎn)走向帶富產(chǎn)業(yè)，向哪走、怎么走？

羅定近年來加大了對茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，通過政策引導(dǎo)、資金扶持等方式，為茶企提供更多支持和幫助，“天子茶”成為?塘鎮(zhèn)乃至羅定的拳頭產(chǎn)品之一。

近年來，羅定有意識抓好茶葉基地建設(shè)，注重培育龍頭企業(yè)，這些打造國家地標(biāo)保護產(chǎn)品等優(yōu)品積累的經(jīng)驗為“天子茶”培育提供了有力借鑒。寶富農(nóng)業(yè)在2020年開始接手天子茶場經(jīng)營，此后5年間致力于探索科技興企、品牌強企和產(chǎn)業(yè)富農(nóng)之路。

值得一提的是，就在去年3月，茶文化活動在?塘鎮(zhèn)舉行。至尊天子茶系列產(chǎn)品受到了諸多專家的一致認(rèn)可。

“羅定有這么好的‘天子茶’，有這么美麗的天子嶺，有各具特色的有機生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，這一切都是羅定特有的，必將享譽海外、走向世界。”一位資深媒體人曾這樣評論天子茶。

中國茶文化首席非遺傳承人代表、中國茶文化研究院院長羅大友認(rèn)為，羅定的自然生態(tài)環(huán)境好，“特別是天子茶山這個地方，這里的海拔適合優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)”。他希望，“天子茶”按照已有的好經(jīng)驗繼續(xù)發(fā)展下去。

文化興業(yè)，文化育人，在筑牢產(chǎn)業(yè)根基的同時，把品牌向文化角度尋求深度的拓展為羅定茶帶來了啟發(fā)。至尊系列正是寶富農(nóng)業(yè)加大研發(fā)投入后的成果。企業(yè)先后推出了“真命至尊天子茶·紅茶”“真命至尊天子茶·綠茶”，并獲第108屆美國巴拿馬太平洋國際博覽會金獎，企業(yè)則于去年成功獲高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證。

乘風(fēng)而起 校地合作賦能產(chǎn)業(yè)

春日循徑登天子嶺，不僅能品茶，還可賞花。去年春季種下的3000棵櫻花樹已含苞待放，上春山的來客可享受走花路的體驗。

“今年，‘天子茶’品牌在擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時，通過科技賦能、品種創(chuàng)新和工藝升級全面提升了茶葉品質(zhì)和產(chǎn)能，預(yù)計全年產(chǎn)銷比去年增長30%?！绷_定市寶富農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理張丕林介紹。

產(chǎn)量和品質(zhì)的提升，離不開專業(yè)力量的支持。

近年來，寶富農(nóng)業(yè)與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)科院茶葉研究所、佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院等科研院所保持密切技術(shù)合作，先后合作完成“星創(chuàng)天地”“大葉種老茶樹保護及茶葉品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用”等國家科技課題項目。

從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)公司到科技企業(yè)的蝶變，寶富農(nóng)業(yè)正在呼喚一個更有前景的未來。2024年開始，寶富農(nóng)業(yè)聯(lián)動佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，于同年8月建設(shè)氫農(nóng)業(yè)實驗課題實驗基地。此項目不僅入選云浮市2024年省科技創(chuàng)新戰(zhàn)略專項資金（2024年科技支撐“百千萬工程”）入庫項目，還獲得了廣東省“雙百行動”鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展高校聯(lián)盟三等獎。

不斷升級的技術(shù)、持續(xù)精進的工藝、拓展認(rèn)可的品牌……一項項探索疊加到茶產(chǎn)業(yè)上，給足了從業(yè)者信心。據(jù)寶富農(nóng)業(yè)介紹，公司將通過舉辦茶文化周等系列活動，傳承和弘揚茶文化，向公眾展示天子茶的獨特魅力和深厚文化底蘊。在品牌推廣方面，采取線上直播帶貨，線下開辟珠三角網(wǎng)點等多項舉措，加速推進“融珠入灣”戰(zhàn)略布局。

一飲香茗，就是滿腔羅定山水。如今的羅定茶舞臺更大，承載著鄉(xiāng)村振興的希望，也讓羅定的文化與歷史在一盞盞清茶中飄香遠(yuǎn)揚。天子茶從一域特產(chǎn)到融珠入灣的實踐，詮釋了“興”的內(nèi)涵，也為當(dāng)?shù)刂T多好物的“出圈”帶來了啟發(fā)。（崔洪銘）