政企聯(lián)手“種”品牌：“廣靈模式”鋪就農(nóng)業(yè)致富路

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春 劉延正）八月的山西大同廣靈縣，田間地頭的西甜瓜正迎來(lái)豐收旺季?！巴ㄟ^(guò)這幾年的高質(zhì)高效發(fā)展，西甜瓜產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)周邊農(nóng)產(chǎn)品基地10萬(wàn)畝，直接拉動(dòng)5000多戶本地群眾通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、進(jìn)棚務(wù)工等途徑獲得穩(wěn)定增收，其中，直接吸納就業(yè)超過(guò)1000人，還帶動(dòng)產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈物流、肥料加工等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展?！痹?月12日舉行的“靈土育佳果、夏瓜最廣靈”西甜瓜上市推介會(huì)上，廣靈縣委書(shū)記董雄偉的話道出了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的蛻變，“一顆瓜帶活一個(gè)產(chǎn)業(yè)，品牌化讓我們的西甜瓜真正實(shí)現(xiàn)了價(jià)值躍升?！?/p>

過(guò)去，廣靈雖坐擁北緯40度黃金種植帶的天然優(yōu)勢(shì)，卻因沒(méi)有響亮品牌，陷入“優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)”的困境?！昂霉喜卦谏铋|，農(nóng)戶守著好資源卻難增收，這是我們最痛的短板?！倍蹅ヌ寡?，破解之道在于走品牌化路子——既要讓土地長(zhǎng)出好果子，更要讓好果子掛上“金招牌”。

為此，廣靈縣主動(dòng)牽手百果園集團(tuán)，政企協(xié)同開(kāi)啟品牌化突圍：政府搭建政策平臺(tái)，提供土地流轉(zhuǎn)、資金扶持等保障；企業(yè)主導(dǎo)市場(chǎng)對(duì)接，從種植標(biāo)準(zhǔn)到包裝營(yíng)銷(xiāo)全鏈條賦能。雙方共建的標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，不僅引入了包括BLOF在內(nèi)的先進(jìn)技術(shù)保障土壤健康與作物品質(zhì)，更通過(guò)統(tǒng)一品控、溯源體系讓“廣靈西甜瓜”的品牌標(biāo)簽越來(lái)越響。

“農(nóng)產(chǎn)品如果不能夠建立品牌，它一定會(huì)落入同質(zhì)化價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，而價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)一定會(huì)導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣。因此，打造品牌一定是農(nóng)產(chǎn)品的必由之路?！卑俟麍@集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)余惠勇在推介會(huì)上強(qiáng)調(diào)，“品牌拉動(dòng)銷(xiāo)售，大規(guī)模銷(xiāo)售拉動(dòng)大規(guī)模生產(chǎn)，生產(chǎn)支撐銷(xiāo)售?！?正是這種共識(shí)，推動(dòng)廣靈探索出“政府搭臺(tái)筑環(huán)境、企業(yè)主導(dǎo)強(qiáng)市場(chǎng)、品牌引領(lǐng)促增收”的協(xié)同模式，為生態(tài)農(nóng)業(yè)如何通過(guò)品牌化實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)提供了生動(dòng)范本。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部耕地質(zhì)量監(jiān)測(cè)保護(hù)中心原副主任、中國(guó)腐植酸協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李榮研究員

連作之困：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化瓶頸

土地是農(nóng)業(yè)的命脈。生態(tài)農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)與品牌化突圍，關(guān)鍵要在土地上做文章。但是，近十幾年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥、農(nóng)藥等投入品的廣泛應(yīng)用，疊加部分區(qū)域?qū)ν寥揽沙掷m(xù)性關(guān)注不足的生產(chǎn)方式，土壤健康逐漸受到影響。一些地塊經(jīng)過(guò)兩三年種植后，肥力與產(chǎn)出能力有所下降，不得不進(jìn)行換地耕作，優(yōu)質(zhì)耕地資源因此面臨不小壓力。

以傳統(tǒng)西瓜種植為例，農(nóng)戶往往需要像“耍馬戲”般不斷更換地塊?！胺N一茬瓜，耗三年地”的民間俗語(yǔ)，道盡了傳統(tǒng)西甜瓜種植的無(wú)奈。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部耕地質(zhì)量監(jiān)測(cè)保護(hù)中心原副主任、中國(guó)腐植酸協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李榮研究員指出，連作導(dǎo)致的土壤健康問(wèn)題，不僅讓農(nóng)戶陷入“換地-減產(chǎn)-再換地”的被動(dòng)循環(huán)，更制約了特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展——沒(méi)有穩(wěn)定的種植基地，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)無(wú)從談起；缺乏品質(zhì)一致性，品牌化建設(shè)便是空中樓閣。

山西大同廣靈縣的困境曾極具代表性。這里地處北緯40度黃金種植帶，年均日照近2800小時(shí)，西瓜種植季晝夜溫差達(dá)15℃，沙壤土硒含量為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的1.8倍，具備發(fā)展優(yōu)質(zhì)西甜瓜產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)。但連作難題讓當(dāng)?shù)叵萑搿坝文潦健狈N植：連續(xù)種植兩年以上便會(huì)出現(xiàn)土質(zhì)惡化、病蟲(chóng)害頻發(fā)，農(nóng)戶不得不頻繁搬遷，產(chǎn)業(yè)始終停留在粗放式發(fā)展階段。

在8月12日舉行的“靈土育佳果、夏瓜最廣靈”西甜瓜上市推介會(huì)上，山西大同廣靈縣委書(shū)記董雄偉感嘆：“頻繁換地推高了種植成本，更讓我們錯(cuò)失了打造區(qū)域品牌的機(jī)遇?！?/p>

這種困境并非個(gè)例，在寧夏中衛(wèi)硒砂瓜主產(chǎn)區(qū)，同樣也曾面臨著種植對(duì)土壤的持續(xù)消耗問(wèn)題，制約著國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品價(jià)值的充分釋放。

除了土地連作之困，品牌化也是制約農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵掣肘。余惠勇認(rèn)為，廣靈西瓜是從品牌策劃開(kāi)始的，“我們首先考慮的是怎么通過(guò)品牌化把東西賣(mài)好，只有把東西賣(mài)好，才能夠大規(guī)模地銷(xiāo)售。如果不賺錢(qián)，大規(guī)模銷(xiāo)售是很難支撐的。反過(guò)來(lái)，大規(guī)模銷(xiāo)售能支撐品牌化，品牌化拉動(dòng)銷(xiāo)售，它是這么一個(gè)邏輯。如果品牌建不起來(lái)，銷(xiāo)售就會(huì)受阻。銷(xiāo)售要受阻，生產(chǎn)就會(huì)受阻?！?/p>

政企協(xié)同：構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化閉環(huán)

破解困局的關(guān)鍵，在于打破“技術(shù)孤島”與“資源分散”的雙重壁壘。2023年起，廣靈縣委、縣政府以工業(yè)化思維重塑農(nóng)業(yè)發(fā)展邏輯，與百果園集團(tuán)共建全國(guó)首個(gè)BLOF技術(shù)大型西甜瓜常年種植基地，開(kāi)啟了“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、全鏈協(xié)同”的破局之路。

這種協(xié)同模式展現(xiàn)出清晰的分工與強(qiáng)大的合力：政府端承擔(dān)“制度基建”角色：投入5000萬(wàn)元資金作為“藥引子”，撬動(dòng)企業(yè)投資1.3億元，建成2萬(wàn)畝種植基地及育苗中心、品試中心等配套設(shè)施；出臺(tái)有機(jī)肥補(bǔ)貼、土地流轉(zhuǎn)政策傾斜等支持措施，為技術(shù)落地創(chuàng)造政策環(huán)境?！拔覀儓?jiān)守綠色發(fā)展底線，絕不搞‘一錘子’買(mǎi)賣(mài)?！倍蹅?qiáng)調(diào)。

企業(yè)端發(fā)揮“產(chǎn)業(yè)基建”優(yōu)勢(shì)：百果園整合技術(shù)、渠道、品牌資源，提供BLOF技術(shù)體系支撐，打通從種植到銷(xiāo)售的全鏈路——通過(guò)5000多家門(mén)店及數(shù)字化供應(yīng)鏈，構(gòu)建產(chǎn)地直采、品質(zhì)分級(jí)、品牌營(yíng)銷(xiāo)一體化平臺(tái)?！瓣P(guān)鍵是政企形成共識(shí)，整合全鏈路核心要素，才能支撐產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展?！庇嗷萦卤硎尽?/p>

服務(wù)端保障技術(shù)落地：由專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)公司負(fù)責(zé)BLOF 技術(shù)的本地化適配與標(biāo)準(zhǔn)化推廣，確保“太陽(yáng)熱養(yǎng)生處理”“精準(zhǔn)施肥”等核心環(huán)節(jié)執(zhí)行到位。

這種模式迅速顯現(xiàn)成效。在廣靈，垂直一體化產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成：從種植管護(hù)到技術(shù)服務(wù)，從分揀包裝到物流銷(xiāo)售，各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管控，西甜瓜中心糖度穩(wěn)定在12度以上，甜瓜達(dá)18度以上，做到“個(gè)個(gè)有標(biāo)準(zhǔn)、顆顆有溯源”。產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)產(chǎn)品基地近10萬(wàn)畝，拉動(dòng)5000多戶農(nóng)戶穩(wěn)定增收，直接吸納就業(yè)超千人，更催生了產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈物流等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的循環(huán)發(fā)展。

采用 BLOF 技術(shù)種植的廣靈瓜

廣靈的實(shí)踐并非孤例，在寧夏中衛(wèi)硒砂瓜產(chǎn)區(qū)，這種“政企協(xié)同+技術(shù)賦能”的模式同樣煥發(fā)活力。2025年，中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)政府與百果園合作打造全國(guó)首個(gè)BLOF生態(tài)種植硒砂瓜基地，通過(guò)“政府背書(shū)+企業(yè)渠道”模式，推動(dòng)硒砂瓜實(shí)現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場(chǎng)化”升級(jí)。沙坡頭區(qū)委書(shū)記宗立冬曾在直播推介中親自為產(chǎn)品站臺(tái)，政府授予百果園門(mén)店“中衛(wèi)硒砂瓜直營(yíng)店”牌匾，政企聯(lián)動(dòng)通過(guò)六城推介會(huì)、產(chǎn)地溯源直播等活動(dòng)，讓帶有防偽溯源“中”字標(biāo)的硒砂瓜走進(jìn)全國(guó)市場(chǎng)。

技術(shù)賦能品質(zhì)提升：筑牢生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌化根基

支撐生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、品牌化進(jìn)程的核心，是百果園2018年引進(jìn)的BLOF生態(tài)和諧型種植技術(shù)。這項(xiàng)入選國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)主推技術(shù)的核心在于通過(guò)土壤健康修復(fù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、高產(chǎn)量、低成本”的“三高一低”目標(biāo)。

百果園集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)余惠勇

余惠勇回憶：“2017年考察時(shí)，看到寒冬里兩米深的竹簽?zāi)茌p松插入經(jīng)BLOF技術(shù)改良的土壤，我們堅(jiān)信這是能改變中國(guó)農(nóng)業(yè)的技術(shù)?！?/p>

余惠勇強(qiáng)調(diào)，BLOF技術(shù)的底層邏輯是中國(guó)“天人合一，道法自然”的理念，“講究平衡與和諧，從理論上來(lái)說(shuō)，平衡和諧的系統(tǒng)才是成本最低的”。其技術(shù)路徑并非高深莫測(cè)，而是“大道至簡(jiǎn)”：通過(guò)體積法測(cè)量土壤養(yǎng)分、精準(zhǔn)施肥軟件開(kāi)發(fā)、太陽(yáng)熱養(yǎng)生處理病害土壤等集成創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)土壤物理性、化學(xué)性、生物性及病原控制的“四維突破”：物理性改善，提升土壤疏松度，增強(qiáng)保水保肥能力；化學(xué)性調(diào)節(jié)，消減鹽分35%，平衡土壤酸堿度；生物性?xún)?yōu)化，提升有益菌群42%，構(gòu)建健康土壤微生態(tài)；病原控制，殺滅根結(jié)線蟲(chóng)率達(dá)81%，減少雜草種子。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部耕保中心的試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示：采用該技術(shù)的秋茬西瓜自根苗成活率達(dá)92%，連作4茬仍保持畝產(chǎn)4500kg（增產(chǎn)8.8%），可溶性固形物提高1.5白利度，風(fēng)味物質(zhì)香葉基丙酮含量增加53%，而化學(xué)農(nóng)藥使用量減少76%，自根苗種植成本降低35%。

這種品質(zhì)提升為品牌化奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。百果園門(mén)店對(duì) “廣靈BLOF技術(shù)種植西瓜”進(jìn)行專(zhuān)門(mén)區(qū)分，通過(guò)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”機(jī)制實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)溢價(jià)；在中衛(wèi)，BLOF技術(shù)種植的硒砂瓜不僅解決了土壤可持續(xù)問(wèn)題，更讓農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)每畝500-1000元的增收，國(guó)家地理標(biāo)志的品牌價(jià)值得到進(jìn)一步釋放。

余惠勇認(rèn)為，今天的品牌化本質(zhì)是基于新技術(shù)體系的差異化。如果按照傳統(tǒng)的技術(shù)體系，是不可能做出差異化的產(chǎn)品來(lái)的?！八钦钆_(tái)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以品牌為抓手的，既要融合科技，也要引入金融，還要整合種植服務(wù)?！?/p>

“廣靈范式”輸出：產(chǎn)業(yè)化、品牌化路徑的可復(fù)制性

從廣靈的西甜瓜到中衛(wèi)的硒砂瓜，政企協(xié)同的產(chǎn)業(yè)化、品牌化模式正在形成可復(fù)制的“廣靈范式”。這種范式的核心在于：以市場(chǎng)需求為起點(diǎn)，以品牌建設(shè)為抓手，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈要素聚合，實(shí)現(xiàn)“土壤健康—品質(zhì)提升—品牌增值—農(nóng)民增收”的正向循環(huán)。

余惠勇將其總結(jié)為系統(tǒng)化的產(chǎn)業(yè)邏輯：“從品牌策劃開(kāi)始，確定‘賣(mài)給誰(shuí)’；通過(guò)大規(guī)模銷(xiāo)售拉動(dòng)規(guī)?；a(chǎn)，解決‘種多少’；依托BLOF等新技術(shù)體系保障‘種得好’；最終形成‘品牌—銷(xiāo)售—生產(chǎn)—技術(shù)—環(huán)?！拈]環(huán)?！痹谏轿鲝V靈，這一邏輯體現(xiàn)為“靈土育佳果，夏瓜最廣靈”的品牌定位，聚焦夏季優(yōu)勢(shì)打造差異化產(chǎn)品；在北京平谷，2000畝示范基地通過(guò)技術(shù)改良實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值十倍增長(zhǎng)，朝著“億元村”目標(biāo)邁進(jìn)；在云南石屏，BLOF技術(shù)助力解決高原湖泊面源污染，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心主任、黨委書(shū)記王小兵

“廣靈的成功經(jīng)驗(yàn)，未來(lái)會(huì)在全國(guó)各個(gè)西甜瓜核心產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推廣?！庇嗷萦卤硎荆捌髽I(yè)的責(zé)任不僅是賣(mài)好水果，更要通過(guò)‘一肩挑兩民’的理念，讓技術(shù)服務(wù)農(nóng)民、讓好果走進(jìn)市場(chǎng)?！彼嘎?，目前百果園門(mén)店已對(duì)“廣靈BLOF技術(shù)種植西瓜”做專(zhuān)門(mén)區(qū)分，未來(lái)還將推動(dòng)更多品類(lèi)實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”，讓“西瓜大王”“草莓大王”“蘋(píng)果大王”在各地涌現(xiàn)。而截至目前，專(zhuān)研水果23年的百果園已經(jīng)成功打造了46個(gè)獨(dú)家水果品牌。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心主任、黨委書(shū)記王小兵對(duì)此高度認(rèn)可：“BLOF技術(shù)通過(guò)生態(tài)改良，實(shí)現(xiàn)土壤健康、品質(zhì)提升、農(nóng)民增收的閉環(huán)，完全契合國(guó)家綠色可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。”他認(rèn)為，這種政企協(xié)同模式的示范價(jià)值體現(xiàn)在三個(gè)維度：一是技術(shù)轉(zhuǎn)化的先鋒作用。將生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)本土化適配，在全國(guó)多地形成生態(tài)改良、品質(zhì)升級(jí)、市場(chǎng)溢價(jià)的可持續(xù)模式；二是品牌強(qiáng)農(nóng)的典型應(yīng)用。以“中”字標(biāo)硒砂瓜為范例，推動(dòng)區(qū)域公用品牌與商業(yè)品牌協(xié)同發(fā)展；三是聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的橋梁功能。在廣靈探索“技術(shù)托管+訂單農(nóng)業(yè)”機(jī)制，讓昔日的貧困縣蛻變?yōu)樘厣a(chǎn)業(yè)的高地。這種“企業(yè)+產(chǎn)地+農(nóng)戶”的協(xié)同模式，既提升了產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，又讓農(nóng)民共享發(fā)展紅利，實(shí)現(xiàn)了多方共贏。

截至2024年底，BLOF技術(shù)已在全國(guó)改良土壤近3萬(wàn)畝。隨著“廣靈模式”的持續(xù)輸出，越來(lái)越多的農(nóng)民告別“遷移之痛”，實(shí)現(xiàn)“扎根增收”。這種“技術(shù)筑基、政企協(xié)同、品牌賦能”的路徑，不僅為特色農(nóng)產(chǎn)品突圍提供了范本，更呼應(yīng)了“藏糧于地、藏糧于技”的國(guó)家戰(zhàn)略，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入了可持續(xù)的內(nèi)生動(dòng)力。