星巴克中國市場三季度收入下滑11%

中國咖啡市場持續(xù)的“價格戰(zhàn)”給全球咖啡巨頭星巴克帶來了巨大挑戰(zhàn)。

7月31日，全球最大的咖啡飲料連鎖巨頭星巴克公布了第三財季的財務報告。報告顯示，星巴克當季收入同比下降約1%，至91.1億美元，低于分析師預期。在中國市場，該公司收入為7.338億美元，同比下降11%。

第三財季，星巴克全球同店銷售下降3%，連續(xù)第二個季度下滑。其中，美國同店銷售下降2%，中國同店銷售下降14%，平均客單價和交易額都出現(xiàn)了萎縮。

星巴克中國已經(jīng)連續(xù)兩個季度出現(xiàn)收入下跌，這與國內(nèi)高度競爭的咖啡市場不無關(guān)系。針對中國市場的“價格戰(zhàn)”問題，星巴克中國聯(lián)席首席執(zhí)行官劉文娟在發(fā)布最新季度財報時指出，在促銷活動頻繁的競爭環(huán)境中，星巴克保持高度克制，避免“價格戰(zhàn)”。劉文娟表示，星巴克不會通過犧牲經(jīng)營利潤率換取銷售額。其次，會通過有節(jié)奏的門店拓展規(guī)劃，挖掘巨大的藍海機會，并保證門店一流的回報和盈利能力。

盡管聲稱避免“價格戰(zhàn)”，今年以來，星巴克確實加大了贈送優(yōu)惠券的力度。在某些團購渠道以及直播間渠道，消費者可以通過搶優(yōu)惠券買到低于門店售價的咖啡，包括3杯咖啡49.9元，2杯39.9元、1杯19.9元等。

與一二線城市市場的疲軟不同，渠道下沉給星巴克在中國市場帶來新的增長點。財報顯示，截至2024年第三財季季度末，星巴克在中國的門店數(shù)量達到7306家，較上季度增加213家，同比去年增加13%。星巴克稱在中國近3000個縣域以上城市，星巴克已覆蓋約900個。星巴克全球首席執(zhí)行官納思瀚表示，新門店以及縣級市場繼續(xù)為公司提高現(xiàn)金回報率做貢獻，且投資回報期低于兩年。

中國市場的內(nèi)卷加劇也開始讓星巴克重新審視加盟策略，近期一些投資者呼吁星巴克將中國業(yè)務開放給當?shù)剡\營商，以降低風險。在最新財報會議上，星巴克全球CEO納斯瀚透露，星巴克中國還在探索戰(zhàn)略性合作伙伴關(guān)系，包括合資企業(yè)、合伙關(guān)系、戰(zhàn)略伙伴、技術(shù)合作、供應鏈等，目前處于早期階段，這引發(fā)星巴克中國是否要引入特許經(jīng)營的猜想。（陳瓊)