常州市天寧區(qū)開展校園食品安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（楊曄?記者李黎）全市中小學復學在即，為守好校園疫情防控陣地，保障復課后校園食品安全，常州市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局對即將復學的學校食堂開展食品安全專項檢查。

專項檢查?來源：常州市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局

檢查人員通過微信群發(fā)布復學前食品安全保障工作信息提示，要求各學校開展自查、重點做好復學前食品原料清查、環(huán)境全面消殺等工作。

4月9日，天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局檢查人員提前深入復學學校食堂，對從業(yè)人員管理、原料進貨貯存、餐具清洗消毒、食品留樣登記等重點環(huán)節(jié)逐一開展檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題立即要求整改，同時向?qū)W校負責人、食堂管理人員詳細講解疫情防控期間食堂應(yīng)該注意的各類事項，并提倡學校采用分餐制，減少就餐人員聚集，加強從業(yè)人員健康管理與加工場所洗消，不得采購進口冷鏈食品，降低疫情傳播風險。

結(jié)合前期春季開學前校園食品安全檢查排查出的隱患問題進行現(xiàn)場“回頭看”，逐一對照檢查整改落實情況，確保前期工作開展成效。督促各學校嚴盯食品安全每個環(huán)節(jié)、每個流程，形成貫穿采購、貯存、加工制作、供應(yīng)全過程的校園食品安全風險防控和疫情防控體系，從源頭上做好疫情防控、防范食品安全事故的發(fā)生，確保師生用餐安全。

下一步，天寧區(qū)市場監(jiān)管局將進一步創(chuàng)新工作方式方法，持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，強化校園食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓，奮力提升天寧區(qū)校園食品安全保障，以回應(yīng)家長關(guān)切和社會需要。