“在集中供餐保障期間，我們每天對(duì)食品原料、餐飲具、消毒水、環(huán)境進(jìn)行不少于30批次的抽樣快檢，在食品燒制、運(yùn)輸環(huán)節(jié)等都會(huì)有專(zhuān)人跟隨，并準(zhǔn)確登記核實(shí)每一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。同時(shí)，伊賢分倉(cāng)作為亞運(yùn)食材紹興分倉(cāng)，目前已完成運(yùn)動(dòng)員食材入倉(cāng)4091箱，全部完成入倉(cāng)檢測(cè)，出倉(cāng)2056箱?！闭憬〗B興市越城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局稽山市場(chǎng)所負(fù)責(zé)同志介紹。自9月6日起，越城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局48名保障隊(duì)員已正式分批入駐各亞運(yùn)保障點(diǎn)位。

越城區(qū)作為亞運(yùn)賽事承辦地之一，承擔(dān)了1個(gè)亞運(yùn)分村、2個(gè)競(jìng)賽場(chǎng)館、3家官方接待酒店、3家集體用餐單位共9個(gè)保障點(diǎn)、每天5000人的食品安全保障任務(wù)。越城區(qū)按照“一體化統(tǒng)籌、扁平化指揮、機(jī)制化推進(jìn)、數(shù)字化支撐、專(zhuān)業(yè)化保障”的5化要求，設(shè)立食品安全保障組，全面統(tǒng)籌食品安全工作，構(gòu)建起“一圖、一鏈、一檢”風(fēng)險(xiǎn)防控網(wǎng)，全區(qū)域全環(huán)節(jié)排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保不留盲區(qū)、不留死角。目前，已累計(jì)檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1.3萬(wàn)家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立整立改，食品抽檢和監(jiān)測(cè)效能均列全市前列。

第十九屆杭州亞運(yùn)會(huì)已進(jìn)入賽時(shí)狀態(tài)，越城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將認(rèn)真落實(shí)省市決策部署，以沖鋒沖刺的狀態(tài)、決戰(zhàn)決勝的姿態(tài)落實(shí)食品安全駐點(diǎn)保障工作。持續(xù)開(kāi)展社會(huì)面風(fēng)險(xiǎn)隱患治理，做好每一天、把好每一關(guān)、管好每一環(huán)，奮力交出服務(wù)保障亞運(yùn)盛會(huì)的高分答卷。