7月12日，記者從自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳了解到，該廳近期開展“你點(diǎn)我檢”食品安全監(jiān)督抽檢活動(dòng)，組織對(duì)糧食加工品、食用油（油脂及其制品）、餐飲食品共3大類食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。抽檢樣品共計(jì)150批次，其中，合格149批次、不合格1批次。

此次共抽檢糧食加工品23批次，未檢出不合格樣品；食用油（油脂及其制品）8批次，未檢出不合格樣品；餐飲食品119批次，合格118批次，不合格1批次。不合格樣品為油餅，被抽樣單位為彭陽縣麥佳饅頭店，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)督管理部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處。消費(fèi)者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到此次公布的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報(bào)電話12345反映。

據(jù)介紹，含鋁食品添加劑（比如明礬、銨明礬）可用作膨松劑、穩(wěn)定劑。國家規(guī)定油炸面制品中鋁的最大殘留限量為100mg/kg，而此次產(chǎn)品檢出值為130mg/kg。超標(biāo)原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過高。（ 陶濤）