近日，記者從安順市食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，今年以來，安順市通過實(shí)施最嚴(yán)密的監(jiān)測(cè)、落實(shí)最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、開展最廣泛的宣傳，持續(xù)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，保障人民群眾生命安全和身體健康。

實(shí)施最嚴(yán)密的監(jiān)測(cè)。安順市每年按照省級(jí)要求，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管、發(fā)改、商務(wù)等相關(guān)部門，有序開展食品化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測(cè)、食源性致病菌監(jiān)測(cè)和食源性疾病監(jiān)測(cè)。對(duì)谷物、蔬菜、肉、水果、豆、蛋、茶葉、堅(jiān)果及其制品等開展真菌毒素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有機(jī)污染物等指標(biāo)監(jiān)測(cè)。今年，安順市還新增金刺梨鮮果專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。

根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)及食源性疾病暴發(fā)特點(diǎn)，安順市及時(shí)發(fā)布預(yù)防野生植物、毒蘑菇中毒等安全預(yù)警提示，定期將食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況通報(bào)各有關(guān)行業(yè)主管部門，組織召開多部門食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議，著力防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

落實(shí)最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。安順市不斷加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作，及時(shí)會(huì)同相關(guān)部門印發(fā)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)方案，對(duì)預(yù)包裝食品致病菌、速凍面米與調(diào)制食品等10個(gè)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和辣子雞、辣椒面、代用茶共3個(gè)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，為食品安全標(biāo)準(zhǔn)修訂和宣貫等工作開展提供依據(jù)。

開展最廣泛的宣傳。安順市各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)通過發(fā)布科普類文章、科普健康短視頻等方式，提高公眾對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的知曉率。同時(shí)，安順以全民營(yíng)養(yǎng)周為契機(jī)，積極進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村開展?fàn)I養(yǎng)與食品安全知識(shí)普及，宣傳健康生活方式。（彭?xiàng)?苑慶磊）