擦亮“金名片”，土特產組團闖市場

“實在井陘”區(qū)域公用品牌建成展銷中心3家，對26種特色產品進行統(tǒng)一包裝設計，去年銷售額3.2億元；“欒城集”區(qū)域公用品牌，匯集全區(qū)32家企業(yè)210余個品類產品，成為宣傳欒城文化、推介欒城優(yōu)品的重要窗口……2023年以來，河北省石家莊市供銷社充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，著力開展區(qū)域公用品牌建設工作，全力做好土特產大文章。

近日，中華全國供銷合作總社公布全國各地供銷社管理或運營的45個區(qū)域公用品牌建設典型案例，來自石家莊市供銷系統(tǒng)的“實在井陘”“欒城集”兩個品牌入選。為啥這些品牌能入選？記者進行了探訪。

整合資源，打造一張共同“名片”

6月6日，井陘小伙趙毅來到“實在井陘”區(qū)域公用品牌特色產品展銷中心，為端午節(jié)去岳父家采購禮物。

焦家垴小米、威州實打石酒、連翹茶……趙毅選了十來件本地特產，將大紅禮盒塞得滿滿當當?！白钣屑亦l(xiāng)味的井陘特產都在這兒了，一站式選購真方便！”一算賬還不到300元，這讓趙毅直呼“太實在了”。

近年來，針對各縣區(qū)農產品多而散，品牌小而弱，各類農民合作社、家庭式作坊加工粗放，涉農企業(yè)單打獨斗，拳頭產品創(chuàng)建慢等問題，石家莊市供銷系統(tǒng)著力培育由縣區(qū)供銷社主體經營的農產品區(qū)域公用品牌，讓縣域農副產品、手工藝品、特色美食和文化旅游等資源，有一張共同的“名片”。

井陘縣供銷社牽頭創(chuàng)建了“實在井陘”區(qū)域公用品牌。以“實在井陘——實在人、實在地、實在禮”為主題，整合縣內國家地理標志產品、燕趙老字號、非物質文化遺產等資源，全力開展“1+N”區(qū)域公用品牌創(chuàng)建。

“我們對全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農業(yè)產業(yè)、旅游產業(yè)、民俗文化進行了細致調研，以好韻味、好口碑、好營養(yǎng)、好傳承、好顏值‘五好’標準優(yōu)中選優(yōu)，分批授權了26種特色產品使用‘實在井陘’區(qū)域公用品牌?！本€縣供銷社黨組書記武海堂介紹，這既包括井陘花椒、井陘連翹等國家地理標志產品，威州實打石酒等燕趙老字號，又有吳家窯竇王醋、南張村面塑等省級非遺產品，統(tǒng)一設計區(qū)域公用品牌標識。

創(chuàng)建區(qū)域公用品牌，不僅是塑造一個區(qū)域的品牌形象，更重要的是建立區(qū)域公用品牌的運營體系，促進區(qū)域特色產業(yè)提質增效和農民增收致富。

老欒城純奶雪糕、生姜桃酥、黑芝麻丸等零食點心令人垂涎欲滴，國風書簽、鎮(zhèn)紙、鼠標墊等文創(chuàng)產品精致典雅……走進位于欒城區(qū)太行南大街與宏達路交口東北角的“欒城集”，琳瑯滿目的商品擺滿了貨架，讓人目不暇接。

“我們深入挖掘蘇洵、蘇軾、蘇轍‘三蘇’祖籍文化，以北宋文學家蘇轍所著詩文別集《欒城集》為名，創(chuàng)建‘欒城集’區(qū)域公用品牌?！睓璩菂^(qū)供銷社副主任郝瑩說，“欒城集”以區(qū)政府為主導，采用區(qū)供銷社為主體，各農民合作社、生產加工企業(yè)、種植大戶等參與的多方共建機制，不斷整合資源，握指成拳，全面統(tǒng)籌品牌創(chuàng)建、管理和運營。

目前，“欒城集”匯集全區(qū)32家農民合作社、生產加工企業(yè)、種糧大戶的拳頭產品，涵蓋本地生產的富硒紫麥面、富硒雙黃蛋等系列農產品，華泉、同福、御享臻豆等農業(yè)產業(yè)化產品，三蘇土布、雕版印刷等非遺文創(chuàng)產品，共計210余個品類。

提升品質，推出更多好物優(yōu)品

撈魚、宰殺、分割、包裝、發(fā)貨……6月6日一大早，井陘縣威州鎮(zhèn)坡頭村鱘魚養(yǎng)殖基地負責人李帆和10余名工人就開始忙活起來。

近年來，坡頭村依托優(yōu)質冷泉資源及濕地優(yōu)勢，發(fā)展鱘魚、虹鱒魚等特色冷水魚養(yǎng)殖。36歲的李帆是養(yǎng)殖戶中的新生代，用短視頻推介、直播帶貨把坡頭鱘魚帶火了。訂單多了，卻也把李帆難住了?；铘~郵寄，怎么打包？顧客想要半成品，怎么加工處理？

正當李帆一籌莫展時，井陘縣供銷社帶著資金來了，與坡頭村合作建設標準化鮮魚加工車間，被授權使用“實在井陘”區(qū)域公用品牌。真空封口包裝的鱘魚，運輸方便又保鮮，深受消費者歡迎。去年，李帆光在線上就賣出鱘魚3萬斤，是上一年的3倍?！啊畬嵲诰€’品牌越來越響，我們的鱘魚也賣得越來越好、越來越遠?！崩罘f。

“我們把每一個授權產品，都作為一個產業(yè)項目來培育和扶持，推動產業(yè)升級，提升產品競爭力，提高區(qū)域品牌價值?！蔽浜Ｌ谜f。

為吳家窯竇王醋引進產品生產流水線，產銷量翻了10倍；將北關雜面生產場地進行改建，小作坊升級成廠房；對洛陽蘋果庫房提升改造，倉儲容量擴大一倍……井陘縣先后實施了13個重點項目，從改建廠房、增加設備、設計產品包裝等方面給予全方位支持，推動現(xiàn)代農業(yè)整體能級提升。

品質是品牌的第一生命力?！皩嵲诰€”“欒城集”把品質管理和提升作為核心任務，不斷完善標準、認證、監(jiān)管等體系建設。

6月7日，欒城區(qū)天亮種植專業(yè)合作社自動化生產車間，一袋袋包裝好的富硒紫麥面排列整齊，將被送往“欒城集”門店。

“好品質賺來好口碑?！焙献魃缋硎麻L趙軍海說，作為“欒城集”區(qū)域公用品牌冠名企業(yè)，他們嚴格按照要求規(guī)范生產流程，種植有技術規(guī)程，加工有企業(yè)標準，全過程把控質量安全，盡管富硒紫麥面粉價格是一般面粉的4倍，仍供不應求。

為幫助冠名企業(yè)提升產品競爭力和附加值，欒城區(qū)供銷社協(xié)助農民合作社、種糧大戶等辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證，邀請第三方檢測機構開具權威檢測報告，統(tǒng)一設計產品包裝樣式等，規(guī)范產業(yè)發(fā)展。此外，還建立食品安全追溯平臺，對有關農產品申辦產品追溯碼，印制在產品包裝上。消費者一掃碼，產品生產信息、檢測報告一目了然。

創(chuàng)新營銷，讓土特產更好走出去

6月10日是端午假期最后一天，石家莊正定國際機場迎來返程客流小高峰，機場航站樓的“欒城集”品牌旗艦店吸引了許多顧客光顧?！斑@是紅棗烤雪梨，潤喉養(yǎng)肺，您嘗嘗?！惫ぷ魅藛T遞上試吃杯，邀請顧客品嘗。

烤雪梨系列產品，是欒城區(qū)本土企業(yè)河北華泉食品有限公司的新產品。為加強產品推介，欒城區(qū)分別在城區(qū)、南留村、石家莊正定國際機場開設了“欒城集”品牌旗艦店，方便顧客一站式選購。“‘欒城集’為我們華泉食品打開了新銷路?！笨偨浝砼狎v垚說，以前要花費大量人力物力鋪線下商超、線上網店銷售渠道，現(xiàn)在可以心無旁騖搞研發(fā)，產品不斷上新。

背靠豐富產品資源，農文旅融合發(fā)展有潛力。欒城區(qū)整合富硒紫麥面、富硒雙黃蛋等系列農產品，雕版印刷等非遺文創(chuàng)產品，同福營養(yǎng)粥品、御享臻豆豆制品等農業(yè)產業(yè)化產品資源，精心打造和美鄉(xiāng)村游、“三蘇”文化游、食品工業(yè)游等旅游路線，以農文旅深度融合，帶動產業(yè)升級，推動鄉(xiāng)村全面振興。

廣辟營銷渠道，讓本地土特產走出去，井陘縣也在不斷探索創(chuàng)新。

“我們的粉條是純紅薯粉，村里老師傅手工漏的，柔中帶筋、久煮不爛?！?月6日，“實在井陘”網絡直播基地，工作人員正在直播中介紹割髭嶺粉條。該基地位于井陘縣秀林鎮(zhèn)北橫口村，包含產品展銷大廳和多個網絡直播間，不定期組織“實在井陘”區(qū)域公用品牌授權企業(yè)開展直播推介和促銷。

線上線下聯(lián)動，井陘縣還在縣城開設了3家“實在井陘”區(qū)域公用品牌特色產品展銷中心，打造了井陘窯博物館、鱘味農家院等特色產品體驗中心，讓人們更深入地了解產品工藝與產地故事。不僅如此，井陘還帶著土特產走出去，參加河北省農產品加工業(yè)發(fā)展大會、中國品牌博覽會等省內外會展活動，不斷擴大品牌知名度，拓寬產品銷售渠道。

據(jù)了解，目前石家莊已培育區(qū)域公用品牌12個，在促進區(qū)域特色產業(yè)提質增效和農民增收致富等方面發(fā)揮了積極作用。接下來，該市將繼續(xù)加大培育力度，提升區(qū)域公用品牌競爭力和綜合效益，為鄉(xiāng)村全面振興注入新動能。（張曉超）