擦亮“金名片”，土特產(chǎn)組團闖市場

“實在井陘”區(qū)域公用品牌建成展銷中心3家，對26種特色產(chǎn)品進行統(tǒng)一包裝設(shè)計，去年銷售額3.2億元；“欒城集”區(qū)域公用品牌，匯集全區(qū)32家企業(yè)210余個品類產(chǎn)品，成為宣傳欒城文化、推介欒城優(yōu)品的重要窗口……2023年以來，河北省石家莊市供銷社充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，著力開展區(qū)域公用品牌建設(shè)工作，全力做好土特產(chǎn)大文章。

近日，中華全國供銷合作總社公布全國各地供銷社管理或運營的45個區(qū)域公用品牌建設(shè)典型案例，來自石家莊市供銷系統(tǒng)的“實在井陘”“欒城集”兩個品牌入選。為啥這些品牌能入選？記者進行了探訪。

整合資源，打造一張共同“名片”

6月6日，井陘小伙趙毅來到“實在井陘”區(qū)域公用品牌特色產(chǎn)品展銷中心，為端午節(jié)去岳父家采購禮物。

焦家垴小米、威州實打石酒、連翹茶……趙毅選了十來件本地特產(chǎn)，將大紅禮盒塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。“最有家鄉(xiāng)味的井陘特產(chǎn)都在這兒了，一站式選購真方便！”一算賬還不到300元，這讓趙毅直呼“太實在了”。

近年來，針對各縣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品多而散，品牌小而弱，各類農(nóng)民合作社、家庭式作坊加工粗放，涉農(nóng)企業(yè)單打獨斗，拳頭產(chǎn)品創(chuàng)建慢等問題，石家莊市供銷系統(tǒng)著力培育由縣區(qū)供銷社主體經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，讓縣域農(nóng)副產(chǎn)品、手工藝品、特色美食和文化旅游等資源，有一張共同的“名片”。

井陘縣供銷社牽頭創(chuàng)建了“實在井陘”區(qū)域公用品牌。以“實在井陘——實在人、實在地、實在禮”為主題，整合縣內(nèi)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、燕趙老字號、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等資源，全力開展“1+N”區(qū)域公用品牌創(chuàng)建。

“我們對全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)、民俗文化進行了細致調(diào)研，以好韻味、好口碑、好營養(yǎng)、好傳承、好顏值‘五好’標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)中選優(yōu)，分批授權(quán)了26種特色產(chǎn)品使用‘實在井陘’區(qū)域公用品牌?！本€縣供銷社黨組書記武海堂介紹，這既包括井陘花椒、井陘連翹等國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，威州實打石酒等燕趙老字號，又有吳家窯竇王醋、南張村面塑等省級非遺產(chǎn)品，統(tǒng)一設(shè)計區(qū)域公用品牌標(biāo)識。

創(chuàng)建區(qū)域公用品牌，不僅是塑造一個區(qū)域的品牌形象，更重要的是建立區(qū)域公用品牌的運營體系，促進區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收致富。

老欒城純奶雪糕、生姜桃酥、黑芝麻丸等零食點心令人垂涎欲滴，國風(fēng)書簽、鎮(zhèn)紙、鼠標(biāo)墊等文創(chuàng)產(chǎn)品精致典雅……走進位于欒城區(qū)太行南大街與宏達路交口東北角的“欒城集”，琳瑯滿目的商品擺滿了貨架，讓人目不暇接。

“我們深入挖掘蘇洵、蘇軾、蘇轍‘三蘇’祖籍文化，以北宋文學(xué)家蘇轍所著詩文別集《欒城集》為名，創(chuàng)建‘欒城集’區(qū)域公用品牌?！睓璩菂^(qū)供銷社副主任郝瑩說，“欒城集”以區(qū)政府為主導(dǎo)，采用區(qū)供銷社為主體，各農(nóng)民合作社、生產(chǎn)加工企業(yè)、種植大戶等參與的多方共建機制，不斷整合資源，握指成拳，全面統(tǒng)籌品牌創(chuàng)建、管理和運營。

目前，“欒城集”匯集全區(qū)32家農(nóng)民合作社、生產(chǎn)加工企業(yè)、種糧大戶的拳頭產(chǎn)品，涵蓋本地生產(chǎn)的富硒紫麥面、富硒雙黃蛋等系列農(nóng)產(chǎn)品，華泉、同福、御享臻豆等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品，三蘇土布、雕版印刷等非遺文創(chuàng)產(chǎn)品，共計210余個品類。

提升品質(zhì)，推出更多好物優(yōu)品

撈魚、宰殺、分割、包裝、發(fā)貨……6月6日一大早，井陘縣威州鎮(zhèn)坡頭村鱘魚養(yǎng)殖基地負責(zé)人李帆和10余名工人就開始忙活起來。

近年來，坡頭村依托優(yōu)質(zhì)冷泉資源及濕地優(yōu)勢，發(fā)展鱘魚、虹鱒魚等特色冷水魚養(yǎng)殖。36歲的李帆是養(yǎng)殖戶中的新生代，用短視頻推介、直播帶貨把坡頭鱘魚帶火了。訂單多了，卻也把李帆難住了。活魚郵寄，怎么打包？顧客想要半成品，怎么加工處理？

正當(dāng)李帆一籌莫展時，井陘縣供銷社帶著資金來了，與坡頭村合作建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化鮮魚加工車間，被授權(quán)使用“實在井陘”區(qū)域公用品牌。真空封口包裝的鱘魚，運輸方便又保鮮，深受消費者歡迎。去年，李帆光在線上就賣出鱘魚3萬斤，是上一年的3倍?！啊畬嵲诰€’品牌越來越響，我們的鱘魚也賣得越來越好、越來越遠?！崩罘f。

“我們把每一個授權(quán)產(chǎn)品，都作為一個產(chǎn)業(yè)項目來培育和扶持，推動產(chǎn)業(yè)升級，提升產(chǎn)品競爭力，提高區(qū)域品牌價值?！蔽浜Ｌ谜f。

為吳家窯竇王醋引進產(chǎn)品生產(chǎn)流水線，產(chǎn)銷量翻了10倍；將北關(guān)雜面生產(chǎn)場地進行改建，小作坊升級成廠房；對洛陽蘋果庫房提升改造，倉儲容量擴大一倍……井陘縣先后實施了13個重點項目，從改建廠房、增加設(shè)備、設(shè)計產(chǎn)品包裝等方面給予全方位支持，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)整體能級提升。

品質(zhì)是品牌的第一生命力。“實在井陘”“欒城集”把品質(zhì)管理和提升作為核心任務(wù)，不斷完善標(biāo)準(zhǔn)、認證、監(jiān)管等體系建設(shè)。

6月7日，欒城區(qū)天亮種植專業(yè)合作社自動化生產(chǎn)車間，一袋袋包裝好的富硒紫麥面排列整齊，將被送往“欒城集”門店。

“好品質(zhì)賺來好口碑。”合作社理事長趙軍海說，作為“欒城集”區(qū)域公用品牌冠名企業(yè)，他們嚴(yán)格按照要求規(guī)范生產(chǎn)流程，種植有技術(shù)規(guī)程，加工有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，全過程把控質(zhì)量安全，盡管富硒紫麥面粉價格是一般面粉的4倍，仍供不應(yīng)求。

為幫助冠名企業(yè)提升產(chǎn)品競爭力和附加值，欒城區(qū)供銷社協(xié)助農(nóng)民合作社、種糧大戶等辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證，邀請第三方檢測機構(gòu)開具權(quán)威檢測報告，統(tǒng)一設(shè)計產(chǎn)品包裝樣式等，規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外，還建立食品安全追溯平臺，對有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品申辦產(chǎn)品追溯碼，印制在產(chǎn)品包裝上。消費者一掃碼，產(chǎn)品生產(chǎn)信息、檢測報告一目了然。

創(chuàng)新營銷，讓土特產(chǎn)更好走出去

6月10日是端午假期最后一天，石家莊正定國際機場迎來返程客流小高峰，機場航站樓的“欒城集”品牌旗艦店吸引了許多顧客光顧?！斑@是紅棗烤雪梨，潤喉養(yǎng)肺，您嘗嘗。”工作人員遞上試吃杯，邀請顧客品嘗。

烤雪梨系列產(chǎn)品，是欒城區(qū)本土企業(yè)河北華泉食品有限公司的新產(chǎn)品。為加強產(chǎn)品推介，欒城區(qū)分別在城區(qū)、南留村、石家莊正定國際機場開設(shè)了“欒城集”品牌旗艦店，方便顧客一站式選購?！啊畽璩羌癁槲覀?nèi)A泉食品打開了新銷路?！笨偨?jīng)理裴騰垚說，以前要花費大量人力物力鋪線下商超、線上網(wǎng)店銷售渠道，現(xiàn)在可以心無旁騖搞研發(fā)，產(chǎn)品不斷上新。

背靠豐富產(chǎn)品資源，農(nóng)文旅融合發(fā)展有潛力。欒城區(qū)整合富硒紫麥面、富硒雙黃蛋等系列農(nóng)產(chǎn)品，雕版印刷等非遺文創(chuàng)產(chǎn)品，同福營養(yǎng)粥品、御享臻豆豆制品等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品資源，精心打造和美鄉(xiāng)村游、“三蘇”文化游、食品工業(yè)游等旅游路線，以農(nóng)文旅深度融合，帶動產(chǎn)業(yè)升級，推動鄉(xiāng)村全面振興。

廣辟營銷渠道，讓本地土特產(chǎn)走出去，井陘縣也在不斷探索創(chuàng)新。

“我們的粉條是純紅薯粉，村里老師傅手工漏的，柔中帶筋、久煮不爛?！?月6日，“實在井陘”網(wǎng)絡(luò)直播基地，工作人員正在直播中介紹割髭嶺粉條。該基地位于井陘縣秀林鎮(zhèn)北橫口村，包含產(chǎn)品展銷大廳和多個網(wǎng)絡(luò)直播間，不定期組織“實在井陘”區(qū)域公用品牌授權(quán)企業(yè)開展直播推介和促銷。

線上線下聯(lián)動，井陘縣還在縣城開設(shè)了3家“實在井陘”區(qū)域公用品牌特色產(chǎn)品展銷中心，打造了井陘窯博物館、鱘味農(nóng)家院等特色產(chǎn)品體驗中心，讓人們更深入地了解產(chǎn)品工藝與產(chǎn)地故事。不僅如此，井陘還帶著土特產(chǎn)走出去，參加河北省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展大會、中國品牌博覽會等省內(nèi)外會展活動，不斷擴大品牌知名度，拓寬產(chǎn)品銷售渠道。

據(jù)了解，目前石家莊已培育區(qū)域公用品牌12個，在促進區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮了積極作用。接下來，該市將繼續(xù)加大培育力度，提升區(qū)域公用品牌競爭力和綜合效益，為鄉(xiāng)村全面振興注入新動能。（張曉超）