5月28日，蒙牛乳業(yè)全數(shù)智化工廠(chǎng)——蒙牛乳業(yè)寧夏工廠(chǎng)正式落成投產(chǎn)。作為當(dāng)前全球單體最大液體奶工廠(chǎng)，工廠(chǎng)實(shí)現(xiàn)乳業(yè)流程化系統(tǒng)全數(shù)智化覆蓋，全面投產(chǎn)后預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)“百人百億”，即100個(gè)人創(chuàng)造100億元年產(chǎn)值，實(shí)現(xiàn)全球乳業(yè)工廠(chǎng)最高年度人效比。

蒙牛寧夏工廠(chǎng)堅(jiān)持高效、智能、綠色可持續(xù)“1個(gè)定位”，打通牧場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈、生產(chǎn)制造商的全設(shè)備鏈、ERP到生產(chǎn)線(xiàn)的全系統(tǒng)鏈“3個(gè)徹底”，圍繞坪效、人效、品效、能效“4項(xiàng)指標(biāo)”，建設(shè)在線(xiàn)排產(chǎn)、在線(xiàn)付料、在線(xiàn)檢測(cè)、在線(xiàn)運(yùn)維、在線(xiàn)決策“5個(gè)在線(xiàn)”，實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈條轉(zhuǎn)型、增長(zhǎng)動(dòng)能轉(zhuǎn)型、組織能力轉(zhuǎn)型、企業(yè)治理轉(zhuǎn)型和商業(yè)模式轉(zhuǎn)型“5個(gè)轉(zhuǎn)型”，打造智慧采供、智慧能源、智慧生產(chǎn)、智慧檢驗(yàn)、智慧物流和智慧園區(qū)“6個(gè)平臺(tái)”，共計(jì)實(shí)現(xiàn)1270項(xiàng)技術(shù)業(yè)務(wù)管理創(chuàng)新。

數(shù)智化融合，蒙牛4.0超級(jí)工廠(chǎng)驚艷亮相

蒙牛寧夏工廠(chǎng)在總體設(shè)計(jì)層面，實(shí)現(xiàn)全系統(tǒng)、全鏈條、全流程、全自動(dòng)的“全數(shù)智化”，加速迭代邁向4.0超級(jí)工廠(chǎng)。

蒙牛寧夏工廠(chǎng)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)可實(shí)現(xiàn)一鍵啟動(dòng)，全過(guò)程“自動(dòng)駕駛”系統(tǒng)將客戶(hù)訂單自動(dòng)拆分到產(chǎn)線(xiàn)，替代了傳統(tǒng)基于經(jīng)驗(yàn)的人工判斷決策。按照效率最高、產(chǎn)能最大的原則，自動(dòng)導(dǎo)航最優(yōu)設(shè)備節(jié)點(diǎn)、最優(yōu)物料流轉(zhuǎn)路徑，執(zhí)行最優(yōu)能源供應(yīng)調(diào)度、最優(yōu)質(zhì)量控制規(guī)則。工人在生產(chǎn)過(guò)程中作為生產(chǎn)要素的一環(huán)實(shí)時(shí)響應(yīng)系統(tǒng)調(diào)度，實(shí)現(xiàn)向一人多崗生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變，達(dá)到生產(chǎn)制造過(guò)程的高度智能化和高效化。

蒙牛智能制造以數(shù)智化工廠(chǎng)為核心，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過(guò)程自動(dòng)化和智能化控制，改變傳統(tǒng)依靠人力進(jìn)行計(jì)劃、調(diào)度、決策的生產(chǎn)操作模式，以設(shè)備自動(dòng)化、業(yè)務(wù)數(shù)字化、指標(biāo)精益化為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)管控一體、系統(tǒng)指揮、系統(tǒng)決策的制造新模式。

全鏈條賦能，超級(jí)工廠(chǎng)可實(shí)現(xiàn)自我進(jìn)化

蒙牛全數(shù)智化工廠(chǎng)建設(shè)秉承可持續(xù)發(fā)展理念，打造5G+立體化、效益化、高效化、智能化的“綠色智慧”工廠(chǎng)，數(shù)字化平臺(tái)、大數(shù)據(jù)分析、AI場(chǎng)景廣泛應(yīng)用于各類(lèi)實(shí)體業(yè)務(wù)，通過(guò)數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動(dòng)管理模式和運(yùn)營(yíng)模式的革新，全面實(shí)現(xiàn)一切業(yè)務(wù)數(shù)字化、一切數(shù)字業(yè)務(wù)化，為行業(yè)創(chuàng)新提供系統(tǒng)性的技術(shù)支撐。

蒙牛寧夏工廠(chǎng)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)通過(guò)打造多場(chǎng)景化數(shù)字應(yīng)用服務(wù)，致力于為客戶(hù)和消費(fèi)者創(chuàng)造更大價(jià)值。工廠(chǎng)通過(guò)智能控制平臺(tái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備集中控制，智能化生產(chǎn)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程閉環(huán)管控，滿(mǎn)足產(chǎn)品全鏈條、全生命周期的可追溯，質(zhì)量一鍵追溯效率從2小時(shí)縮短到2分鐘。

實(shí)現(xiàn)“綠色低碳可持續(xù)發(fā)展”是工廠(chǎng)建設(shè)核心目標(biāo)之一。智慧能源系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)評(píng)判生產(chǎn)和能源之間的匹配程度，根據(jù)生產(chǎn)狀況優(yōu)化使用設(shè)備效率，達(dá)到節(jié)能減排的目的。

蒙牛寧夏工廠(chǎng)通過(guò)管控一體系統(tǒng)，不僅賦予整個(gè)系統(tǒng)以智慧實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展，更是讓系統(tǒng)具備自我迭代與優(yōu)化的能力。基于AI算法，工廠(chǎng)實(shí)現(xiàn)了閉環(huán)分析并滾動(dòng)優(yōu)化排產(chǎn)，設(shè)備在線(xiàn)監(jiān)測(cè)、在線(xiàn)決策、在線(xiàn)控制，并可根據(jù)設(shè)備狀態(tài)和數(shù)據(jù)分析實(shí)施預(yù)測(cè)性維護(hù)和保養(yǎng)，保障設(shè)備系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行。

賦能產(chǎn)業(yè)生態(tài)，以超級(jí)工廠(chǎng)建設(shè)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展

蒙牛集團(tuán)堅(jiān)持“消費(fèi)者第一第一第一”，通過(guò)數(shù)字化手段打通市場(chǎng)、工廠(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商、賣(mài)場(chǎng)、消費(fèi)者端到端鏈路，洞察消費(fèi)者需求，推動(dòng)市場(chǎng)、工廠(chǎng)、供應(yīng)鏈高效協(xié)同，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)美好生活的需要。

蒙牛寧夏工廠(chǎng)的落成，將為產(chǎn)業(yè)鏈上下游帶來(lái)3000個(gè)崗位的就業(yè)機(jī)會(huì)，并在當(dāng)?shù)匦纬稍?、輔料等一系列產(chǎn)業(yè)集群，加速推動(dòng)當(dāng)?shù)啬虡I(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，助力地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，促進(jìn)民族奶業(yè)振興。

蒙牛寧夏工廠(chǎng)的建設(shè)是蒙牛集團(tuán)推動(dòng)“再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！睉?zhàn)略、實(shí)現(xiàn)數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要舉措。蒙牛讓“看不見(jiàn)的技術(shù)”與“看得見(jiàn)的產(chǎn)業(yè)鏈”結(jié)合，為我國(guó)乳業(yè)搶抓新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的機(jī)遇、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展探索出一條新路。