媒體專家團(tuán)走進(jìn)蟹太太：鍛造行業(yè)標(biāo)桿，傳遞品質(zhì)力量

「媒體的監(jiān)督是我們成長(zhǎng)中最珍貴的鏡子，讓我們始終看清前路，不忘責(zé)任。」

                                                                                     ——蟹太太品牌創(chuàng)始人 權(quán)輝

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（何花）近日，由新華社、人民日?qǐng)?bào)、中國(guó)日?qǐng)?bào)、光明網(wǎng)等主流權(quán)威媒體組成的專家團(tuán)一行，開展了一場(chǎng)“走進(jìn)蟹太太”的溯源之旅，深入探訪蟹太太總部，并與蟹太太創(chuàng)始人權(quán)輝等公司高層展開深度對(duì)話，揭秘蟹太太高質(zhì)量發(fā)展背后的邏輯。

媒體專家團(tuán)走進(jìn)蟹太太     圖片來源：蟹太太

從細(xì)節(jié)到全局：一場(chǎng)關(guān)于品質(zhì)的實(shí)地檢閱

此次媒體專家團(tuán)走進(jìn)蟹太太，不僅參觀走訪了蟹太太公司總部，更對(duì)蟹太太養(yǎng)殖基地、倉(cāng)儲(chǔ)中心、蟹黃面館等進(jìn)行了實(shí)地探訪。通過實(shí)地考察、現(xiàn)場(chǎng)交流、專人采訪等方式，全面系統(tǒng)地了解了蟹太太的品牌發(fā)展之道。

在公司總部，媒體專家團(tuán)與蟹太太品牌創(chuàng)始人權(quán)輝展開對(duì)話，深入了解了蟹太太品牌名稱的起源、蟹種來源、禮盒設(shè)計(jì)理念以及對(duì)配件的細(xì)節(jié)把控與嚴(yán)苛要求。

蟹太太品牌創(chuàng)始人權(quán)輝      圖片來源：蟹太太

據(jù)悉，蟹太太以“感謝天下太太”為切入點(diǎn)，致力于為包括媽媽、妻子在內(nèi)的愛護(hù)家庭之人提供優(yōu)質(zhì)的生鮮食材。蟹太太攜手上海海洋大學(xué)，使用其研發(fā)十余年的優(yōu)質(zhì)蟹種“江海21”，從源頭確保品質(zhì)。蟹太太傾心打造的大閘蟹禮盒，不僅外觀精美大氣，更兼顧實(shí)用性，一桿公平秤成為吹響行業(yè)透明化的號(hào)角，蒸蟹水、蟹醋等配件更是用心選品、精心打磨、幾經(jīng)升級(jí)，只為給消費(fèi)者更好的品蟹體驗(yàn)。

蟹太太金牌養(yǎng)蟹師劉春洋     圖片來源：蟹太太

在蟹太太養(yǎng)殖基地，媒體專家團(tuán)在蟹太太金牌養(yǎng)蟹師劉春洋的帶領(lǐng)下，乘船參觀了蟹太太位于蘇州核心湖區(qū)的養(yǎng)殖水域。據(jù)劉春洋師傅介紹，蟹太太堅(jiān)持貫徹“好水養(yǎng)好蟹”的理念，對(duì)養(yǎng)殖水域的水體透明度、含氧量、水草覆蓋率等實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)測(cè)，確保大閘蟹的宜居環(huán)境。根據(jù)養(yǎng)殖的不同關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，重點(diǎn)調(diào)配大閘蟹餌料，不計(jì)成本投入螺螄、蝦、玉米等，為大閘蟹的生長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)。

在蟹太太倉(cāng)儲(chǔ)中心，媒體專家團(tuán)在權(quán)輝的帶領(lǐng)下，先后參觀了收貨區(qū)、暫養(yǎng)區(qū)、分揀區(qū)、扎蟹間、發(fā)貨倉(cāng)、冷凍室等區(qū)域，更加直觀地感受到了蟹太太如何嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

蟹太太倉(cāng)儲(chǔ)中心     圖片來源：蟹太太

據(jù)悉，為了打造優(yōu)質(zhì)的大閘蟹產(chǎn)品，蟹太太實(shí)行嚴(yán)格的篩選標(biāo)準(zhǔn)，在收貨、分揀、扎蟹、發(fā)貨等環(huán)節(jié)嚴(yán)格履行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。如活力標(biāo)準(zhǔn)、外觀檢驗(yàn)、規(guī)格稱重等，確保發(fā)到消費(fèi)者手上的大閘蟹活力十足，符合“青背白肚、金爪黃毛”的外觀特征，且每一只足斤足兩。

責(zé)任與創(chuàng)新：蟹太太的行業(yè)破局之道

在參訪過程中，蟹太太多維度展現(xiàn)了其作為行業(yè)?鏈主企業(yè)所應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)與遠(yuǎn)見。

構(gòu)建行業(yè)信任基石：面對(duì)行業(yè)缺斤少兩等亂象，蟹太太用一桿公平秤建立誠(chéng)信機(jī)制，引領(lǐng)行業(yè)的良性發(fā)展。通過“高一規(guī)格發(fā)貨”、“數(shù)次稱重復(fù)檢”等超過常規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)兌現(xiàn)“足斤足兩”的承諾，將售后投訴率牢牢控制在萬(wàn)分之五，遠(yuǎn)低于行業(yè)平均投訴率，重塑消費(fèi)者對(duì)大閘蟹行業(yè)的信任。

蟹太太大閘蟹     圖片來源：蟹太太

打造可持續(xù)產(chǎn)業(yè)生態(tài)：蟹太太除了自有養(yǎng)殖基地外，還通過“江海21”蟹種與全國(guó)養(yǎng)殖農(nóng)戶建立深度合作，既保障了優(yōu)質(zhì)蟹源的穩(wěn)定供應(yīng)，也帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。通過線下蟹黃面館的開設(shè)，創(chuàng)新將活力不足以支撐長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)拇箝l蟹轉(zhuǎn)化為蟹黃面等即時(shí)消費(fèi)品，不僅解決了大閘蟹損耗的痛點(diǎn)，更打破了大閘蟹產(chǎn)品的季節(jié)性限制，讓品牌全年煥發(fā)活力。

布局全域增長(zhǎng)路徑：從馬來西亞、新加坡等海外市場(chǎng)的開拓，到線上線下年均超20%的協(xié)同增長(zhǎng)，再到2025年“去頭部化”的品牌自播戰(zhàn)略，蟹太太正構(gòu)建一個(gè)國(guó)內(nèi)與海外、線上與線下、產(chǎn)品與內(nèi)容深度融合的商業(yè)生態(tài)。

監(jiān)督即動(dòng)力：在開放中邁向良性發(fā)展

在最后的總結(jié)會(huì)議上，媒體專家團(tuán)對(duì)此次“走進(jìn)蟹太太”活動(dòng)表達(dá)了高度肯定，并對(duì)蟹太太品牌的發(fā)展給出了諸多良性建議。

公司領(lǐng)導(dǎo)和媒體專家探討會(huì)     圖片來源：蟹太太

專家團(tuán)指出，蟹太太公開透明的溯源體系不僅為消費(fèi)者構(gòu)建了堅(jiān)實(shí)的信任基石，也為大閘蟹行業(yè)樹立了品質(zhì)管理的標(biāo)桿。從源頭到餐桌全程可靠、可溯、可查的生態(tài)進(jìn)一步展現(xiàn)了蟹太太的品牌擔(dān)當(dāng)。同時(shí)，蟹太太也應(yīng)當(dāng)在高速發(fā)展的同時(shí)肩負(fù)起三重使命：引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同進(jìn)步、積極履行社會(huì)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)整個(gè)行業(yè)質(zhì)的飛躍。

基于媒體專家團(tuán)的建議，蟹太太未來也將以更加開放、公開的態(tài)度，接受媒體與消費(fèi)者的監(jiān)督，將外部關(guān)注轉(zhuǎn)化為內(nèi)部發(fā)展的動(dòng)力，進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)，深化“品質(zhì)好蟹”的品牌承諾，完善售前售后服務(wù)體系。在自我鍛造的同時(shí)，引領(lǐng)行業(yè)良性發(fā)展，在高質(zhì)量發(fā)展的道路上穩(wěn)步前行。