你以為的“進(jìn)口鰻”，早就換成國產(chǎn)了

19日，中國政府向日本政府通報(bào)，暫停進(jìn)口日本水產(chǎn)品。外交部發(fā)言人毛寧表示，即使日本水產(chǎn)品向中國出口，也不會有市場。關(guān)于外交部這一回應(yīng)，我國沿海地區(qū)的網(wǎng)友紛紛曬出家鄉(xiāng)特產(chǎn)表示支持——青島“嘎拉”、舟山黃魚，還有連云港梭子蟹，國產(chǎn)海鮮不僅品類豐富，而且性價(jià)比拉滿！

國產(chǎn)水產(chǎn)品性價(jià)比拉滿，成市民餐桌?？?/strong>

連云港紅膏梭子蟹，59.9元/500g。在河西一家盒馬鮮生的水產(chǎn)區(qū)，隨著打氧設(shè)備運(yùn)行，水里“咕嘟咕嘟”冒著氣泡，三四兩一只的鮮活梭子蟹愜意暢游，隨時(shí)準(zhǔn)備跟顧客的撈網(wǎng)干上一架。“現(xiàn)在正是肥的時(shí)候，你看這肚子！”一位市民撈起一只查看，蟹的肚臍飽滿呈橘紅色，顯然滿滿都是黃。記者了解到，眼下正是吃母梭子蟹的季節(jié)，“紅膏”正是其品質(zhì)的體現(xiàn)，而由于供應(yīng)量充足，2025年蘇浙地區(qū)梭子蟹比去年同期便宜了2成左右，性價(jià)比更高了。

除了梭子蟹，11月也是生蠔肥美的時(shí)節(jié)。盒馬的生蠔產(chǎn)自渤海灣的大連，7.9元一個(gè)，個(gè)個(gè)肉質(zhì)豐腴，個(gè)頭有成人手掌那么長，也十分受歡迎，臨近下班時(shí)間，當(dāng)日生蠔已經(jīng)賣掉了七八成。

記者注意到，除了帝王蟹、面包蟹等深海水產(chǎn)產(chǎn)自俄羅斯等高緯度地區(qū)，其他鮮活水產(chǎn)品以國產(chǎn)居多。梭子蟹、生蠔、蟶子、鮑魚、花蛤、鱸魚，這些國產(chǎn)水產(chǎn)品不僅新鮮，而且價(jià)格實(shí)惠，成為市民餐桌上的?？汀４送?，扇貝、魷魚等冷凍水產(chǎn)，也多產(chǎn)自國內(nèi)山東威海等地。

你以為的“進(jìn)口貨”，悄然變成性價(jià)比更高的國貨

梭子蟹、花蛤、鱸魚等本就是我國沿海地區(qū)居民常吃的水產(chǎn)，本土產(chǎn)量高并不稀奇，但記者注意到，一些在大眾印象中是“進(jìn)口貨”的水產(chǎn)品，其實(shí)也早被品質(zhì)好價(jià)格又相對實(shí)惠的國產(chǎn)貨所替代。

提到鰻魚，很多人第一反應(yīng)是日料，但記者探訪盒馬、大潤發(fā)、山姆等多家商超，其供應(yīng)的蒲燒鰻魚均為國產(chǎn)，產(chǎn)地多為福建一帶。一家以活鰻現(xiàn)烤為特色的燒烤店也直言，自家用的是國產(chǎn)鰻魚，“價(jià)格合適，品質(zhì)特別好”。

記者查詢資料發(fā)現(xiàn)，我國的鰻魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)起步于20世紀(jì)70年代，規(guī)模不斷擴(kuò)大、技術(shù)水平不斷提高，逐漸超過日本，目前很多現(xiàn)代化養(yǎng)殖場已經(jīng)實(shí)現(xiàn)智能化控制和物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)測。技術(shù)優(yōu)勢也讓我國成為了世界上最大的鰻魚養(yǎng)殖、加工以及出口國，鰻魚產(chǎn)量占到全球的八成。養(yǎng)殖技術(shù)提升帶來品質(zhì)和產(chǎn)量的提升，同時(shí)也讓國產(chǎn)鰻魚的價(jià)格更加親民，在越來越多國人的家常食譜里，都有了這個(gè)美味而且營養(yǎng)價(jià)值高的“水中軟黃金”。

國人喜歡吃的南美白對蝦，進(jìn)口占比較高，厄瓜多爾是主要進(jìn)口來源國，不過隨著國內(nèi)對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，種苗培育和養(yǎng)殖技術(shù)不斷進(jìn)步，自給率正在逐年增長。近日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國推進(jìn)種業(yè)振興行動現(xiàn)場會上透露，我國水產(chǎn)國產(chǎn)種源市場占有率超85%，也顯示出我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)力。

南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心數(shù)據(jù)顯示，目前該市場每天到貨鮮活海產(chǎn)品500噸左右，其中國產(chǎn)占比達(dá)到了56%，產(chǎn)地包括海南、福建、山東、連云港、廣東等地，南京市民海鮮消費(fèi)能力不俗，而國產(chǎn)海鮮供應(yīng)量也相當(dāng)給力。（劉麗媛）