據(jù)英國《金融時報》19日報道，受短視頻平臺TikTok上推薦“迪拜巧克力”視頻的影響，全球開心果供不應(yīng)求，價格飆升。報道稱，這種巧克力產(chǎn)品由開心果奶油、切碎的酥皮和牛奶巧克力制成。2023年底，一段稱贊該食品的視頻在TikTok走紅，迄今已收獲1.2億次觀看。這使得這種以開心果為主要原材料的甜品在很短的時間內(nèi)成為熱銷貨，并帶動雀巢、瑞士蓮等國際品牌推出仿制款迪拜夾心巧克力。

受此影響，開心果出現(xiàn)了國際性短缺。全球開心果已從2023年的供過于求轉(zhuǎn)為供不應(yīng)求狀態(tài)。堅果貿(mào)易商吉爾斯·哈金表示，開心果價格在一年間從每磅7.65美元上漲至10.30美元。他說：“目前開心果市場基本上耗盡了?！?/p>

美國和伊朗是全球主要開心果生產(chǎn)國。去年美國開心果收成不佳，產(chǎn)量較往年下降26%，這加劇了國際市場的缺貨問題。另有數(shù)據(jù)顯示，從去年第四季度至今年第一季度的半年時間，伊朗開心果向阿聯(lián)酋的出口量已較此前整年出口量提升四成以上。

有英國媒體關(guān)注到，瑞士蓮一款此類產(chǎn)品剛上架TikTok商城72分鐘就被網(wǎng)友搶購一空，有些線下超市還會限制消費者購買數(shù)量。英國《衛(wèi)報》感嘆道，短視頻平臺的產(chǎn)品推廣如今已強大到足以影響美國和伊朗這兩個龐大的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體——至少在高端糖果消費方面是如此。（甄翔）