重慶市食農產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會即將舉行 提升“重慶味道”辨識度

記者10日從重慶市政府新聞辦舉行的發(fā)布會上獲悉，2025重慶市食品及農產(chǎn)品加工高質量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會（以下簡稱“食農產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會”）將于10月15日至17日舉行，大會將發(fā)布重慶市食農產(chǎn)業(yè)相關政策及關鍵技術成果，并推出“重慶味道”特色味型清單，全力提升“重慶味道”辨識度。

重慶市食品及農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展工作專班日常工作負責人、重慶市委農業(yè)農村工委副書記陳勇介紹，今年的食農產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會聚焦未來食品發(fā)展新趨勢，謀劃產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)化新路徑，將設置3個專業(yè)館同步展示食農產(chǎn)業(yè)技術裝備和發(fā)展成果，展示面積達3.45萬平方米，系統(tǒng)呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈全生態(tài)發(fā)展格局，方便市民和采購商一站式體驗食農產(chǎn)業(yè)全鏈條成果。

其中，“食品加工裝備制造館”重點展示自動化生產(chǎn)線、智能檢測系統(tǒng)、數(shù)字化加工設備等前沿技術與高端裝備，助推產(chǎn)業(yè)智能化轉型；“食品及農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)生態(tài)館”全面展示七大產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效，配套展示金融、外貿物流等支撐服務，構建全鏈條協(xié)同生態(tài)；“國家/城市食品綜合館”集中呈現(xiàn)各國各地區(qū)代表性食品品牌、地理標志產(chǎn)品、非遺美食及地方特色產(chǎn)業(yè)成果。

本屆大會采取“政府引導、協(xié)會組織、企業(yè)參與”的市場化運作機制，引入專業(yè)會展公司運營，廣泛吸納社會資源，提升辦會實效，目前已邀請1000余家單位參會。

此外，大會期間舉行的產(chǎn)業(yè)生態(tài)論壇，將聚焦西部陸海新通道、鹵味產(chǎn)業(yè)、藥食同源、新質制造、產(chǎn)業(yè)基金等十余個前沿主題，搭建高端對話平臺，促進產(chǎn)學研深度融合，共同探尋產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的新路徑與新機遇。

據(jù)悉，圍繞做好“土特產(chǎn)”文章，重慶市將食品及農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展作為實施千億級生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)培育行動的主抓手，并將其納入全市“33618”現(xiàn)代制造業(yè)集群體系。

近年來，重慶推動涪陵榨菜、奉節(jié)臍橙、巫山脆李等特色產(chǎn)業(yè)提質發(fā)展。同時，建成國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群10個、國家現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園13個、農業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)45個，打造市級數(shù)字化車間53個、智能工廠10個，并推動成立農產(chǎn)品加工業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟、火鍋食材產(chǎn)業(yè)研究院等平臺，促進產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈深度融合。（梁欽卿）