2024年6月10日-2024年6月24日，海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區(qū)32家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：

1、北京雅克哈爾餐飲有限公司

招牌名稱：雅克哈爾

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)北洼路38號1號樓1層5號

存在食品未按要求貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

2、北京文慧家賀涮肉店

招牌名稱：名門匠骨秘制羊棒骨

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)文慧北園1號21號樓1層6號-2

存在工用具未定位存放的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。

3、北京錄乃閣餐廳

招牌名稱：西部楊華

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)觀景園小區(qū)西側(cè)底商南起第五間

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

4、北京明德一閣餐飲管理有限公司

招牌名稱：譚鴨血

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)馬坊新村二期A號配套公建興美大廈西側(cè)底商

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

5、北京和順合餐飲管理有限公司

招牌名稱：豫湘小館

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)長春橋路5號9號樓1層一層102號

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

6、北京鑫立奇美食城有限公司

招牌名稱：鑫立奇美食城

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)安寧莊東路16號（原絲綢廠附屬用房2號樓）一層部分及二層16-2號

存在食品未按要求貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

7、北京奶優(yōu)食品有限公司

招牌名稱：甜覓cake

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)安寧莊西三條9號1幢1層9-10-03

存在滅蠅燈設(shè)施不能正常運行的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

8、北京領(lǐng)秀鑫村餐飲管理有限公司

招牌名稱：東田之村

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)西二旗大街39號1層39-7-110

存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

9、北京名鑫烤肉有限公司

招牌名稱：劉文祥麻辣燙

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)西二旗燕尚園3號樓1層105

存在食品未按要求貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

10、北京緣之緣味餐飲有限公司

招牌名稱：緣味餐廳

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)上地十街1號院6號樓B45

存在未佩戴工作帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

11、北京湘姿國府餐飲有限公司

招牌名稱：湘姿國府

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)上地西路28號1號樓1層C101、C102、C103號

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

12、北京輝煌眾食客餐飲有限公司

招牌名稱：茶百道

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)上地十街1號院6號樓地下一層B18

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

13、北京逸心匯餐飲管理有限公司

招牌名稱：蝦蒸鮮

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)上地東路1號院3號樓1層108

存在未佩戴工作帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

14、北京鳴昊唯億商貿(mào)有限公司

招牌名稱：炭火牛雜全牛鍋

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)水庫南100米路東平房

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

15、北京興盛華云商貿(mào)中心

招牌名稱：東北家常菜

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)前章村28號

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

16、北京博捷建鑫商貿(mào)中心

招牌名稱：哈爾濱菜館

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)前章村26號

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

17、北京絲路傳奇餐飲管理有限公司

招牌名稱：西北灘羊宴

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)四季青路7號院1號樓一層1-1

存在非直接入口食品進入專間的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

18、北京嘉誠餐飲有限公司

招牌名稱：鐵鍋?大鵝

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)東冉北街9號A幢一層1005號

存在后廚從業(yè)人員工作帽無法遮蓋住全部頭發(fā)的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

19、北京維玨餐飲有限公司

招牌名稱：朱記驢肉館

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)閔莊路京香廣場商務(wù)園D座109

存在“兩個責(zé)任”落實不到位的問題，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

20、北京峰鼎盛泰餐飲有限公司

招牌名稱：晉漢子刀削面

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)海淀蘇州街18號院2號樓1層2101

存在“兩個責(zé)任”落實不到位的問題，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

21、北京峰味餐飲有限公司

招牌名稱：老鐵烤冷面

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)羊坊店路18號1幢1層101-044

存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。

22、北京味覺美熟食店

招牌名稱：熟食店

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)羊坊店博望園底商一層6號-01

存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。

23、北京因味相識餐飲管理有限公司

招牌名稱：渝味相識川菜烤魚

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩8號1層102

存在洗菜池排水管道與地漏間有縫隙的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

24、北京壽州酒店管理有限公司

招牌名稱：壽州大酒店

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩8號地下一層、一層

存在消毒柜門損壞不能密閉的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

25、北京遇見小面餐飲管理有限公司海淀區(qū)翠微路分公司

招牌名稱：遇見小面

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)翠微路12號-1層-101-01A號

存在“兩個責(zé)任”落實不到位的問題，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

26、北京隴塬人家餐飲有限公司

招牌名稱：牛三哥

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)翠微路26號6號樓一層

存在經(jīng)營場所有蚊蟲的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

27、北京嘉香居餐飲管理有限公司

招牌名稱：胖鴿子燒烤

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)金溝河路19號20號樓1層1號

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

28、北京憨德厚餐飲有限責(zé)任公司

招牌名稱：小胖包子

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)知春里甲23號一層南側(cè)2號

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

29、北京金鼎軒酒樓有限責(zé)任公司海淀聯(lián)想橋店

招牌名稱：金鼎軒酒樓

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)大鐘寺第二食品廠西農(nóng)科院北圃廠（中關(guān)村東路118號）南樓二層F2-B020

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

30、北京市正一味快餐管理有限公司海淀第十四快餐分店

招牌名稱：正一味

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)三里河路17號6層602

存在后廚熱菜間地面有蟑螂的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

31、北京品圣甲餐飲服務(wù)有限公司

招牌名稱：京友居醬香包子鋪

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)中直路3號1層101-013號

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

32、北京西部濃香餐飲有限責(zé)任公司

招牌名稱：老馬拉面

經(jīng)營地址：北京市海淀區(qū)太舟塢408號北側(cè)平房

存在未設(shè)置防蠅設(shè)施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。