國家衛(wèi)健委印發(fā)《指南（試行）》 加強(qiáng)嬰幼兒飲食管理

近日，國家衛(wèi)生健康委辦公廳印發(fā)《托育機(jī)構(gòu)嬰幼兒喂養(yǎng)與營養(yǎng)指南（試行）》?！吨改稀穼?～36月齡嬰幼兒的喂養(yǎng)與營養(yǎng)要點(diǎn)、嬰幼兒食育、喂養(yǎng)和膳食管理、建議每日食物量等方面提出規(guī)范化要求，適用于經(jīng)有關(guān)部門登記、衛(wèi)生健康行政部門備案，為3歲以下嬰幼兒提供全日托、半日托、計(jì)時(shí)托、臨時(shí)托等托育服務(wù)的機(jī)構(gòu)。

《指南》規(guī)定，針對6～24月齡嬰幼兒，托育機(jī)構(gòu)應(yīng)與家庭配合，為實(shí)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)提供便利條件。按照要求設(shè)立喂奶室或喂奶區(qū)域，鼓勵(lì)母親進(jìn)入托育機(jī)構(gòu)親喂，做好哺乳記錄，保證按需喂養(yǎng)。從6月齡開始添加輔食，首選富含鐵的泥糊狀食物。輔食應(yīng)選擇安全、營養(yǎng)豐富、新鮮的食材，并符合嬰幼兒喜好。

《指南》指出，24～36月齡幼兒的喂養(yǎng)要注重食物搭配均衡，同類食物可輪流選用，做到膳食多樣化；每日三餐兩點(diǎn)，主副食并重。規(guī)律進(jìn)餐，每次正餐控制在30分鐘內(nèi)，鼓勵(lì)幼兒自主進(jìn)食。喂養(yǎng)過程中注意進(jìn)食安全，避免傷害。同時(shí)，合理安排幼兒的身體活動(dòng)和戶外活動(dòng)，建議戶外活動(dòng)每天不少于2小時(shí)。

《指南》強(qiáng)調(diào)，嬰幼兒膳食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，班級(jí)配餐由專人配制分發(fā)，工作人員與嬰幼兒膳食要嚴(yán)格分開。托育機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)不同月齡（年齡）嬰幼兒的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求，制定符合要求的食譜。托育機(jī)構(gòu)從供餐單位訂餐的，應(yīng)當(dāng)建立健全機(jī)構(gòu)外供餐管理制度，選擇取得食品經(jīng)營許可、能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會(huì)信譽(yù)良好的供餐單位。（郭蕾）