“剛上市的時(shí)候春筍要20元/斤，現(xiàn)在只需要10元/斤，所以我就買了兩袋回去做油燜筍?！弊蛱煜挛?，盒馬鮮生（西湖文化廣場(chǎng)店）的春菜貨架上，各種平價(jià)的春菜吸引了不少顧客前來(lái)購(gòu)買。

隨著氣溫回升，杭州各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和生鮮超市迎來(lái)春菜上市高峰。記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，春筍、香椿、蠶豆等時(shí)令春菜價(jià)格普遍“腰斬”，市民紛紛感嘆“真的比前段時(shí)間便宜太多了”。與此同時(shí)，不少商家表示，部分品類的春菜嘗鮮期較短，預(yù)計(jì)4月底下市，市民需抓緊“舌尖上的春天”。

比半價(jià)還要低

春菜價(jià)格“大跳水”

在萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，春筍攤位前擠滿了挑選的市民。攤主王大姐一邊整理貨架一邊介紹：“去年剛上市時(shí)賣到30多元一斤，現(xiàn)在本地臨安春筍批發(fā)價(jià)只要6元/斤，零售價(jià)8至11元不等，銷量比去年同期翻了一倍?！?/p>

而在盒馬鮮生（西湖文化廣場(chǎng)店），各種平價(jià)的春菜同樣成了當(dāng)季最受歡迎的蔬菜。正在挑選蔬菜的盧女士表示：“現(xiàn)在是全年春菜最便宜的時(shí)候，所以就都買一些回家吃?！?/p>

據(jù)盒馬鮮生（西湖文化廣場(chǎng)店）工作人員透露，這段時(shí)間基本上所有種類的春菜都進(jìn)行了一輪降價(jià)?！澳壳拔覀凊r嫩蘆筍頭賣25元/斤，紅油香椿芽賣9.9元/份，比上個(gè)月的時(shí)候降低了不少?！彼榻B道。

以此同時(shí)，在屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，各個(gè)攤位售賣的春菜，也較前段時(shí)間有了明顯降價(jià)。蔬菜攤主王女士表示：“現(xiàn)在香椿的價(jià)格降到了四元錢一兩，比剛上市的時(shí)候價(jià)格降了一半還多。像蠶豆、黃泥筍、春筍的價(jià)格，也都有明顯的下降?！?/p>

除了春筍和香椿，蠶豆、馬蘭頭、薺菜等春菜價(jià)格也明顯回落。公開數(shù)據(jù)顯示，蠶豆批發(fā)價(jià)同比下跌三成至2.4元/斤，馬蘭頭零售價(jià)從20元/斤降至18元/斤。盒馬推出的“春雷計(jì)劃”中，蠶豆價(jià)格更是從6.9元/斤降至3.9元/斤，吸引大量市民采購(gòu)。

供應(yīng)激增與氣候助推降價(jià)

低價(jià)或?qū)⒊掷m(xù)至4月底

據(jù)萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜攤攤主王大姐分析，去年冬季氣溫偏高、雨水充足，以春筍為代表的春菜生長(zhǎng)周期縮短，產(chǎn)量較往年增長(zhǎng)三成以上，直接拉低市場(chǎng)價(jià)格。此外，外地與本地貨源形成的競(jìng)爭(zhēng)，也進(jìn)一步加劇價(jià)格下行。“這段時(shí)間春菜的供應(yīng)量很大，本地外地的都有很多，所以價(jià)格自然也就低了?！彼榻B道。

南門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜攤主趙女士也表示：“受氣候影響，最近很多品種的春菜都大豐收了，所以價(jià)格也便宜了。這段時(shí)間的春菜不僅價(jià)格美麗，口味也是相當(dāng)不錯(cuò)，應(yīng)該算是最佳賞味期了。”

此外，多位攤主預(yù)測(cè)，春菜低價(jià)態(tài)勢(shì)或持續(xù)至4月中下旬。隨著本地香椿、春筍持續(xù)集中上市，香椿價(jià)格有望跌至10至30元／斤，春筍批發(fā)價(jià)或跌破2元／斤。不過(guò)，部分品類如香椿的嘗鮮期較短，預(yù)計(jì)4月底就會(huì)下市，市民需抓緊“舌尖上的春天”。（樓怡霖）