“一開(kāi)始，我們帶著科技成果到山區(qū)搞技術(shù)推廣，發(fā)現(xiàn)僅教會(huì)農(nóng)民種菇種藥材，豐產(chǎn)不一定增收。后來(lái)，我們?cè)诟呱搅窒陆ㄊ痉痘?，在山區(qū)產(chǎn)地建加工生產(chǎn)線，創(chuàng)出了‘做強(qiáng)二產(chǎn)、帶動(dòng)一產(chǎn)、推動(dòng)三產(chǎn)’的產(chǎn)業(yè)共富路徑。如今，我們帶著科技成果和共富夢(mèng)想，從靈芝、三葉青到畬藥大健康，努力在山區(qū)縣打造小仙草共富大產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿?！?/p>

芒種時(shí)節(jié)，恰是靈芝覆土、三葉青種植的季節(jié)。浙江農(nóng)林大學(xué)的吳學(xué)謙教授踱步于“中國(guó)畬藥谷”林下仿野生畬藥種植共富基地，仔細(xì)查看林下破土而出的靈芝，以及剛剛抽出嫩芽、與靈芝輪作互作的三葉青種苗。

靈芝、三葉青均系新“浙八味”浙產(chǎn)道地藥材和處州本草“麗九味”，靈芝是著名藥用真菌，三葉青則為麗水遂昌和景寧畬族民間草本常用藥。一種是微生物，一種是藤本植物，它們被吳學(xué)謙團(tuán)隊(duì)一起種植于中國(guó)畬藥谷林下，釋放出“1+1>2”的倍增效應(yīng)。

科技賦能，科研成果走出實(shí)驗(yàn)室

1985年大學(xué)畢業(yè)后，吳學(xué)謙回到故鄉(xiāng)浙江慶元，投身食用菌與中草藥研發(fā)。當(dāng)時(shí)，慶元雖是世界人工栽培香菇發(fā)源地，但種植技術(shù)更新滯緩，迫切需要產(chǎn)業(yè)革新。吳學(xué)謙在縣食用菌研究所攻關(guān)10年，率團(tuán)隊(duì)研究總結(jié)出花菇形成機(jī)理和一整套花菇高棚層架栽培技術(shù)，先后合作選育出“香菇241-4”“慶元9015”“菌興8號(hào)”等優(yōu)良品種，并推廣成為全國(guó)香菇主栽品種。

1996年起，吳學(xué)謙先后在浙江麗水食用菌研究開(kāi)發(fā)中心、浙江省林業(yè)科學(xué)研究院、浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院等單位從事科研和技術(shù)推廣。他帶著科技成果和資金創(chuàng)立“五養(yǎng)堂”品牌，讓食用菌繁育、生產(chǎn)技術(shù)成果走上產(chǎn)業(yè)化道路，先后幫助10家企業(yè)通過(guò)18項(xiàng)HACCP、GAP和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，累計(jì)新增食用菌銷售近8億元，新增利潤(rùn)超過(guò)4200萬(wàn)元。還為13個(gè)食用菌主產(chǎn)縣市新增食用菌產(chǎn)量約77萬(wàn)噸，新增產(chǎn)值超30億元。

2016年，吳學(xué)謙受聘成為浙江農(nóng)林大學(xué)中藥與健康研究所所長(zhǎng)、中藥學(xué)科帶頭人。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后成功選育“浙青1號(hào)”等高藥效成分優(yōu)良品種，創(chuàng)新發(fā)明趁鮮三葉青口服型中藥飲片，滅菌、冷凍干燥和超微粉碎加工新技術(shù)等，開(kāi)發(fā)出破壁靈芝孢子粉、凍干破壁三葉青粉等新型破壁中藥飲片，并提煉出靈芝、鐵皮石斛等道地藥材精華。

為加快科技成果轉(zhuǎn)化，2017年，吳學(xué)謙擔(dān)任遂昌縣科技特派員。此前，吳學(xué)謙研究遂昌中藥種植多年，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厥a(chǎn)新“浙八味”中的三葉青，“遂昌三葉青”更獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，但縣內(nèi)三葉青產(chǎn)業(yè)效益卻沒(méi)發(fā)展起來(lái)。遂昌山民素有種植油茶、毛竹的習(xí)慣，但是每畝年收益不足200元。

“三葉青喜陰，且遂昌當(dāng)?shù)匾吧N質(zhì)資源豐富，能否將兩者結(jié)合，探索出一套林下三葉青種植的新模式？”經(jīng)過(guò)多年探索，吳學(xué)謙發(fā)明了“不砍樹(shù)，也能種”三葉青林下袋式生態(tài)栽培新模式，助遂昌開(kāi)創(chuàng)規(guī)?；斯しN植三葉青先河，畝產(chǎn)鮮塊莖逼近150公斤。

三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，種植基地旁建起生產(chǎn)線

技術(shù)扶貧不如產(chǎn)業(yè)扶貧。

在科技助力的同時(shí)，吳學(xué)謙在遂昌縣金竹鎮(zhèn)梭溪塘嶺村藥王谷基地投資注冊(cè)五養(yǎng)堂益農(nóng)（遂昌）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，并吸收傅長(zhǎng)泳、張金梅等10余示范戶入股，將企業(yè)利益和農(nóng)戶利益更加緊密結(jié)合起來(lái)，共享三葉青產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。

眼見(jiàn)種植規(guī)模起來(lái)了，精深加工也該提上日程。2020年3月，吳學(xué)謙籌資在遂昌石練健康產(chǎn)業(yè)園，建成全國(guó)首條年產(chǎn)7000萬(wàn)西林瓶（使用低溫凍干炮制工藝）三葉青粉口服中藥飲片智能自動(dòng)化生產(chǎn)線。

光有一產(chǎn)難以帶更多人致富，吳學(xué)謙帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做強(qiáng)二產(chǎn)、帶動(dòng)一產(chǎn)、推動(dòng)三產(chǎn)。

2021年，項(xiàng)目建設(shè)試運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值780萬(wàn)元。2022年，建成凍干三葉青粉口服中藥飲片自動(dòng)化生產(chǎn)線和破壁靈芝孢子粉保健食品加工車間，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2500萬(wàn)元。2023年，獲省藥品和保健食品生產(chǎn)許可證后開(kāi)始批量制藥，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6000多萬(wàn)元……

經(jīng)過(guò)幾年努力，五養(yǎng)堂已能充分消化遂昌縣三葉青產(chǎn)量，助力遂昌從中藥材種植大縣向中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)。

據(jù)介紹，使用吳學(xué)謙研發(fā)的林下袋式生態(tài)栽培技術(shù)，每畝林地普遍可種1000—1500袋三葉青，3—4年成熟后每畝預(yù)計(jì)創(chuàng)收3—5萬(wàn)元。2023年，五養(yǎng)堂從農(nóng)戶、合作社手中收購(gòu)2000多萬(wàn)新鮮三葉青，多年累計(jì)收購(gòu)超億元，直接惠及遂昌三葉青種植戶300余戶，使綠水青山真正變成農(nóng)民增收的金山銀山。

目前，吳學(xué)謙團(tuán)隊(duì)研發(fā)的三葉青凍干中藥飲片，已被列入可全額報(bào)銷的醫(yī)保甲類品種。

成果共享，林下打造共富大產(chǎn)業(yè)

“科技成功轉(zhuǎn)化不能只是技術(shù)落地，而要?jiǎng)?chuàng)立一種行之有效的產(chǎn)業(yè)模式，并加以復(fù)制推廣?！眳菍W(xué)謙介紹，從一產(chǎn)中藥種植、二產(chǎn)精深加工，到三產(chǎn)服務(wù)賦能，五養(yǎng)堂希望將共富模式搭建好，讓農(nóng)戶更好參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利共享當(dāng)中。

吳學(xué)謙還探索推出訂單保護(hù)政策，實(shí)施“統(tǒng)一供種+統(tǒng)一模式+種植補(bǔ)助+保底收購(gòu)”全周期服務(wù)，以不低于每袋12元的訂單保護(hù)價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶的三葉青，確保了三葉青種植戶的基本收益。

在這一政策的激勵(lì)下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植積極性不斷提高。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的示范戶傅長(zhǎng)泳，在吳學(xué)謙的指導(dǎo)下建起“藥王谷”，有效盤(pán)活3000多畝閑置土地，年產(chǎn)三葉青種苗500多萬(wàn)株，產(chǎn)值已突破1000萬(wàn)元。

近年來(lái)，五養(yǎng)堂協(xié)助組建農(nóng)民專業(yè)合作社7家，涉及種植戶70戶，有效帶動(dòng)合作社農(nóng)民增收6335萬(wàn)元。

隨著遂昌三葉青產(chǎn)業(yè)的成功發(fā)展，吳學(xué)謙團(tuán)隊(duì)又將浙江景寧畬族傳統(tǒng)藥草研究開(kāi)發(fā)作為新的研究推廣目標(biāo)。目前，吳學(xué)謙團(tuán)隊(duì)已在景寧建立了中國(guó)畬藥谷藥材基地，計(jì)劃建成具備年繁育1000萬(wàn)株畬藥種苗產(chǎn)能的繁育基地，2000—3000畝靈芝、食涼茶、小香勾等景寧特色畬藥生態(tài)栽培核心示范基地，幫助村民實(shí)現(xiàn)共富。

前不久，“中國(guó)畬藥谷”林業(yè)共同富裕綜合體成功入選浙江省林業(yè)局“2024年省林業(yè)推進(jìn)共同富裕試點(diǎn)任務(wù)”榜單，這讓吳學(xué)謙對(duì)做大做強(qiáng)畬醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)有了充足信心。

產(chǎn)學(xué)研用，探索育人助農(nóng)新模式

在產(chǎn)業(yè)建設(shè)過(guò)程中，吳學(xué)謙感慨最多的始終是缺人才。作為大學(xué)教授，吳學(xué)謙認(rèn)為，學(xué)校不僅要教授知識(shí)，更要教會(huì)學(xué)生如何應(yīng)用。豐富的科研、產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)讓吳學(xué)謙摒棄填鴨式、講授式教學(xué)，他更看重學(xué)生的創(chuàng)新思維，鼓勵(lì)他們充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性。

在啟發(fā)式開(kāi)展人才培養(yǎng)工作的同時(shí)，吳學(xué)謙團(tuán)隊(duì)還承擔(dān)了國(guó)家“863”項(xiàng)目、國(guó)家火炬計(jì)劃、省級(jí)重大項(xiàng)目50余項(xiàng)，獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)共16項(xiàng)。在中藥保健食品試制加工、靈芝孢子粉破壁技術(shù)、菌類多糖分離提取技術(shù)和三葉青林下生態(tài)種植技術(shù)方面獲得國(guó)家發(fā)明專利26項(xiàng)，發(fā)表論文110多篇，其中SCI論文16篇，編著出版專著教材7部，開(kāi)發(fā)保健食品3款，已經(jīng)在注冊(cè)檢驗(yàn)和評(píng)審的保健食品10款。

在此期間，吳學(xué)謙牽頭創(chuàng)立靈芝三葉青產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟、國(guó)家林業(yè)草原三葉青西紅花工程技術(shù)研究中心等學(xué)術(shù)平臺(tái)，同時(shí)主持中藥產(chǎn)品創(chuàng)新，力求將低溫凍干技術(shù)運(yùn)用至更多中藥材，并積極推動(dòng)中醫(yī)藥更好融入食品“朋友圈”。

對(duì)于未來(lái)，吳學(xué)謙表示，會(huì)把更多精力放在年輕人的培養(yǎng)上，促進(jìn)教育、科技、人才“三位一體”統(tǒng)籌融合發(fā)展，為行業(yè)培育強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)“扛旗”的專業(yè)人才，帶動(dòng)更多群眾實(shí)現(xiàn)共同富裕。（陳勝偉）