株洲市炎陵縣：強化“三方責(zé)任”，提升校園食品安全水平

中國食品安全網(wǎng)訊（龍芳明）為不斷消除學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險隱患，保障未成年人權(quán)益，湖南省株洲市炎陵縣圍繞學(xué)校及校園周邊食品安全方面存在的突出問題，以強化屬地責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、主體責(zé)任為著力點，推動校園及校園周邊食品安全綜合治理形成新格局。

一是強化屬地責(zé)任。當(dāng)前全縣學(xué)校食堂除已經(jīng)全部實現(xiàn)分層分級包保，如期督導(dǎo)外；還將校園周邊食品安全納入社會治安綜合治理范疇，納入社區(qū)網(wǎng)格員工作內(nèi)容，通過網(wǎng)格員的工作，實現(xiàn)定時排查、及時發(fā)現(xiàn)、限時整改食品安全風(fēng)險隱患的目標(biāo)。同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府進(jìn)一步強化了轄區(qū)食品小攤販的備案登記和日常檢查，確保學(xué)校周邊流動攤販有跡可循。

二是強化監(jiān)管責(zé)任。炎陵縣對校園周邊100米范圍內(nèi)的食品小攤販進(jìn)行清理和整治，并劃定校園周邊100米以外食品小攤販可經(jīng)營區(qū)域。縣食安辦依據(jù)各方責(zé)任在城區(qū)學(xué)校周邊設(shè)置食品小攤販禁售區(qū)域管理責(zé)任公示牌，做到責(zé)任到人，工作到人：市場監(jiān)管部門除提前督促、提醒食品經(jīng)營者落實好食品安全主體責(zé)任外，還根據(jù)《食品安全法》和《未成年人保護(hù)法》經(jīng)常性、持續(xù)性開展校園及周邊食品攤販、小餐飲的監(jiān)督檢查。

三是強化主體責(zé)任。教育部門督促指導(dǎo)學(xué)校、幼兒園落實食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制、陪餐制度、大宗食品集中定點采購制度等，并與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任狀，建立完善食品安全應(yīng)急預(yù)案并加強演練，定期開展食品安全“日管控”“周排查”“月調(diào)度”工作，及時消除事故隱患。同時，將食品安全教育納入公共安全教育體系，設(shè)立食品安全知識宣傳欄，加強校園食品安全和營養(yǎng)教育，增強學(xué)生食品安全意識和自我保護(hù)能力。學(xué)校根據(jù)學(xué)生、家長反映情況，向監(jiān)管部門提供舉報線索，協(xié)助查辦案件，截至目前，根據(jù)學(xué)校提供線索，已查辦多起食品經(jīng)營店向未成年人售賣煙酒案件。

今年以來，炎陵縣食安辦聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局、縣城管局、縣教育局、住建局、霞陽鎮(zhèn)人民政府等單位，對城區(qū)中小學(xué)校、幼兒園及周邊的食品安全開展集中監(jiān)督執(zhí)法6次，共出動執(zhí)法人員30余人次，檢查中小學(xué)校、幼兒園6家、食品小攤販10余家、食品經(jīng)營店30余家，下達(dá)責(zé)任整改通知書8份。同時，邀請檢察機關(guān)、人大代表、政協(xié)委員參與監(jiān)督。下一步，炎陵縣將繼續(xù)完善、優(yōu)化學(xué)校及周邊食品安全綜合治理長效機制，推動“三方責(zé)任”同步落實，形成閉環(huán)管理，進(jìn)一步提高食品安全保障水平。