“這下好了，利用一早一晚閑暇時(shí)間就能在家門(mén)口掙著錢(qián)了?！蓖瑵筛＜锟萍加邢薰緟f(xié)助改造完成的菌菇房，山東省萊西市院上鎮(zhèn)劉家寨村村民劉華春樂(lè)上心頭。

一方小院，滿庭菇香。隆冬時(shí)節(jié)的院上鎮(zhèn)，雖然少了些花香樹(shù)影，但是農(nóng)戶庭院中一朵朵菌菇探出的“小腦袋”卻成為老鄉(xiāng)眼中最稀罕的“風(fēng)景”。

膠東地區(qū)盛產(chǎn)瓜果，農(nóng)戶修剪的樹(shù)枝、淘汰的果木總量很大，以往多被直接廢棄或用于燒柴。艾澤福吉落戶院上鎮(zhèn)后，依托自主研發(fā)的食用菌生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備，將原本農(nóng)林廢棄果木經(jīng)過(guò)粉碎、預(yù)濕、發(fā)酵等環(huán)節(jié)做成的菌棒遠(yuǎn)銷20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)?！斑@邊是培養(yǎng)基預(yù)培養(yǎng)車間，通過(guò)數(shù)字智能溫濕控系統(tǒng)，自動(dòng)精準(zhǔn)控制車間內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳濃度，使剛接入菌種的培養(yǎng)基能夠健康萌發(fā)，成品率接近100%。”艾澤福吉負(fù)責(zé)人郭宏志介紹，有了這些設(shè)備設(shè)施加持，就能突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)土壤和水資源的依賴，即使在荒漠、鹽堿地等地區(qū)也能實(shí)現(xiàn)菌菇飄香。香菇、牛肝菌、黑松露、金耳……目前，艾澤福吉年產(chǎn)食用菌培養(yǎng)基3000余萬(wàn)包，食用菌鮮品2萬(wàn)余噸，總產(chǎn)值3億元。

設(shè)施食用菌市場(chǎng)潛力巨大，但是技術(shù)門(mén)檻和資金要求都很高，普通老百姓如何才能搭上現(xiàn)代化設(shè)施菌菇種植發(fā)展的順風(fēng)車呢？

“通過(guò)當(dāng)?shù)毓哺还窘y(tǒng)籌，與有意向合作的農(nóng)民簽訂合同，我們提供菌菇棒和技術(shù)培訓(xùn)，幫助農(nóng)戶將原本閑置農(nóng)家庭院改造為菌菇房，出菇后統(tǒng)一購(gòu)銷，帶動(dòng)大家一起發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，共同增收致富?！惫曛局钢慌胖悄芑龉綔厥腋嬖V記者，“那25個(gè)智能化出菇溫室，就是我們指導(dǎo)周邊農(nóng)民學(xué)習(xí)技術(shù)的產(chǎn)學(xué)研基地，農(nóng)民可以將庭院改造為菌菇房，利用‘一早一晚’的空閑時(shí)間種植菌菇，增加收入。”

艾澤福吉自2023年3月開(kāi)始探索這種模式，目前已與周邊50多個(gè)農(nóng)戶達(dá)成合作，將農(nóng)村庭院改造為菌菇房，達(dá)到了“‘庭院’就業(yè)、‘早晚’致富”的效果。（郝凌峰）