重慶市北碚區(qū)市場監(jiān)管局加強培訓 促進食品生產(chǎn)主體責任落實

中國食品安全網(wǎng)訊（蒲俊博）為提升全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)管理水平，切實提高食品質量安全，落實食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任，近日，重慶市北碚區(qū)市場監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)專題培訓會，45家食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員，各監(jiān)管所骨干人員參加會議。

重慶市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處領導從食品行業(yè)七大變化、企業(yè)面臨的常見食品安全風險、如何防范風險等方面，指導企業(yè)應當如何落實主體責任，提升主體責任意識。會議詳細解讀了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，對企業(yè)建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，完善食品安全風險管控清單，提升風險管控能力具有重要指導意義。

該局還通報了在日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的主要問題，全面分析風險隱患，對全年重點工作進行安排部署，統(tǒng)一組織了食品安全員APP考試。

會議強調，食品生產(chǎn)企業(yè)要持續(xù)加強對食品法律法規(guī)及相關標準的培訓學習，建立健全食品安全責任制，防范化解風險隱患，樹牢法律紅線意識，增強誠信自律，嚴守安全底線，切實擔負起食品安全主體責任。

接下來，該局將以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，堅持問題導向、目標導向，秉持寓服務于監(jiān)管的理念，加強溝通交流，強化培訓服務，持續(xù)提升食品生產(chǎn)企業(yè)軟硬件水平、推動高質量發(fā)展，切實保障好人民群眾對安全健康食品的美好需要。