巴中市以培訓為抓手推動食品安全“兩個責任”走深走實

中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）針對“兩個責任”推進過程中存在的領悟不深、業(yè)務不足、執(zhí)行不嚴、監(jiān)督不夠等問題，巴中市以培訓為突破口，決定在5月至8月開展為期四個月的大培訓，推動兩個責任落地見效，扎實防控風險，守牢食品安全底線。

分級分類，把牢培訓“方向標”

市食安辦精心組織、強化部署，堅持“搭建平臺、創(chuàng)新機制、豐富載體、營造氛圍”四措聯(lián)動，制定食品安全“兩個責任”集中培訓方案和培訓計劃表，市、縣、鄉(xiāng)、村四級逐級開展“兩個責任”落實專題培訓。局長帶頭講政治、講理論，詳細解讀《意見》精神，逐一明確包保責任，親自帶隊多次到縣區(qū)開展督查暗訪，摸清兩個責任推進情況。針對督查摸排情況，客觀分析存在原因，研究討論整改對策；示范講解屬地管理責任平臺數(shù)據(jù)錄入、查詢、修改等業(yè)務知識，解決實際操作中的疑難問題。推行1堂包保干部宣貫課+1堂市場主體培訓課+N項個性課，從“怎么看”“干什么”“怎么干”入手，變“要我做”為“我要做”，細化落實食品安全“兩個責任”的路徑方法。邀請系統(tǒng)內資深業(yè)務骨干分條線對口指導企業(yè)實體化運行各項工作機制，督促健全內控管理制度，有效促進主體責任落實。截至目前，共發(fā)布5起未落實食品安全主體責任典型案例，社會警示效果良好。

靶向施教，定準教學“主菜單”

市食安辦組織23家A級企業(yè)建立微信群，拓展食安朋友圈，暢通交流溝通渠道，線上隨時答疑解惑，并結合包保督導反饋問題點對點發(fā)布溫馨提示，形成良性互動。本次培訓延續(xù)去年“你點我派”精準授課模式，結合平時督導檢查發(fā)現(xiàn)的“堵點”“痛點”問題，針對食品市場主體不同業(yè)態(tài)、不同需求，線上線下廣泛征集食品安全問題清單，聘請食安專家針對性制定課件開展培訓，實行企業(yè)“點菜”下單、專班精準施教，實現(xiàn)“教”與“學”相適，激發(fā)培訓內生源動力，推動食品安全理念入腦入心、企業(yè)主體見行見效。

現(xiàn)學現(xiàn)考，練好共治“基本功”

逗硬開展現(xiàn)場“學+考”聯(lián)動，培訓結束后立即組織“兩個責任”應知應會知識隨堂閉卷考試，及時鞏固所學重點，確保培訓提質增效。本次培訓采取視頻形式，會議在市級設主會場，在6個縣（區(qū)）設分會場，以視頻形式延伸到部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實現(xiàn)了市級包保干部工作人員和聯(lián)絡員單位培訓全覆蓋，A、B級企業(yè)全覆蓋會場參訓，部分C、D級企業(yè)自主就近會場參訓。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)場參訓人員1120人，共發(fā)出應知應會答題卷1120份，平均得分90分，對于測試低于60分的企業(yè)人員，各級食安辦重點跟蹤開展“一對一”強化指導，直至考核合格。

下一步，巴中市將按照“分層分類、協(xié)同推進”的總體思路，以各縣（區(qū)）為主戰(zhàn)場，切實抓好各級包保干部、企業(yè)主體、食安工作人員三個主體的全覆蓋培訓，通過組織交叉檢查、定期學習研討、舉辦專題培訓、現(xiàn)場參觀示范企業(yè)、邀請食安專家講學等方式，持續(xù)提高食品安全工作履職能力。