中國食品安全網(wǎng)訊（金淑儀 記者程家武） 為進一步推進食品安全末端發(fā)力終端見效工作機制在基層地區(qū)落實落細，6月8日，安徽省銅陵市義安區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內頤弘生姜廠、夕陽紅老年公寓等4家企業(yè)及1鎮(zhèn)食安辦開展督查。

督查組對各生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)加工間、儲藏間和食品留樣等情況逐一進行查看，并查閱了“日周月”臺賬、三防措施、采購、出廠、索票索證等情況，詳細詢問了企業(yè)食品安全總監(jiān)及安全員配備情況及日常工作內容；督查了鎮(zhèn)食安辦對于“食品安全屬地管理責任”工作的推進落實情況，通過查看第二季度各級主體的包保督導記錄，指出切實問題，強調要及時整改，強化統(tǒng)籌推進，層層落實指導培訓。

義安區(qū)食安辦主任張輝要求，食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，各包保干部和企業(yè)要認真履行自身責任，結合《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，強化食品安全風險管控，及時排查和消除食品安全隱患，要不斷提升軟硬件設施，全力做好食品采購、運輸儲藏、加工制作等全過程管控，要著力強化從業(yè)人員健康管理、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境等環(huán)節(jié)，筑牢食品生產(chǎn)經(jīng)營安全“防護網(wǎng)”，有效推動食品安全“兩個責任”落實落細。