中國食品安全網(wǎng)訊(蔡芬 記者程家武)為切實(shí)保障在校師生飲食安全,安徽涇縣市場監(jiān)管局齊抓共管,多舉措推進(jìn)校園及校園周邊食品安全排查整治專項(xiàng)行動。
強(qiáng)化多方協(xié)同。組織相關(guān)單位召開全縣校園及校園周邊食品安全排查整治動員部署會;制發(fā)《涇縣校園及校園周邊食品安全排查整治專項(xiàng)行動工作方案》,明確各單位職責(zé)、實(shí)施步驟,細(xì)化工作舉措;成立排查整治工作專班,定期匯總調(diào)度工作開展情況,及時(shí)會商解決校園食品安全問題。
落實(shí)自查自糾。結(jié)合《集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施》及《校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動》要求,要求各學(xué)校全面開展自查自糾工作,春季開學(xué)前完成所有隱患問題的整改,自查報(bào)告和整改佐證材料報(bào)市場監(jiān)管局及教體局備查。
嚴(yán)格監(jiān)督檢查。以就餐人數(shù)多、承包經(jīng)營食堂、農(nóng)村寄宿制學(xué)校等為重點(diǎn)檢查對象,以各學(xué)校從業(yè)人員管理、防鼠設(shè)施、自查自糾及日管控、周排查、月調(diào)度落實(shí)等情況為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。督促學(xué)校切實(shí)履行主體責(zé)任,健全食品安全管理制度,加強(qiáng)日常管理和線上巡查,強(qiáng)化鼠害防治等。截至目前,共檢查學(xué)校食堂10戶次,校園周邊食品經(jīng)營單位8戶次,排除風(fēng)險(xiǎn)隱患15個(gè)。
組織宣傳教育。組織召開了校園及校園周邊食品安全排查整治專項(xiàng)行動部署會議1次,全縣67家學(xué)校負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)參會。采取以查促訓(xùn)等方式,現(xiàn)場對各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。同時(shí),該局通過制作食品安全知識PPT,要求各學(xué)校參照PPT組織食堂從業(yè)人員集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考核。
下一步,該局將與教體等單位開展聯(lián)合監(jiān)督檢查及“你點(diǎn)我檢”活動,壓緊壓實(shí)監(jiān)管部門和行業(yè)主管部門責(zé)任,并邀請家長代表、記者等參與學(xué)校食品安全的監(jiān)督檢查,協(xié)同共治提升校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。