中國食品安全網(wǎng)訊（王凡 記者程家武）“食安守護(hù)攻堅行動”從未停止，校園食品安全最不容忽視。為確保學(xué)生食品安全，郎溪縣十字市場監(jiān)督管理所在十字鎮(zhèn)政府的組織帶領(lǐng)下聯(lián)合鎮(zhèn)綜治辦、應(yīng)急辦、派出所、衛(wèi)生院、教管委等多部門對全鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園開展食品、環(huán)境衛(wèi)生、消防等安全大檢查。

一是清理殘留食品原料，檢查整裝原料。暑假時間長，部分上學(xué)期已開封但未使用完的原料如大米、面粉、調(diào)味佐料等可能變質(zhì)，禁止繼續(xù)使用。同時對于未開封的原料也查看是否過期和變質(zhì)。

二是要求學(xué)校對從業(yè)人員食品安全知識進(jìn)行培訓(xùn)。新學(xué)期開始也將有新的工作人員加入到食堂工作中來，對從業(yè)人員的食品安全知識培訓(xùn)也應(yīng)當(dāng)及時跟進(jìn)，強(qiáng)化食品安全意識，規(guī)范操作。謹(jǐn)防掉以輕心、漫不經(jīng)心。

三是嚴(yán)格索證索票，落實留樣等各項食品安全管理制度。要求學(xué)校嚴(yán)格落實校長負(fù)責(zé)制，配備專（兼）職食品安全管理員，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票、留樣、餐飲具清洗消毒等各項工作。

下一步，郎溪縣十字市場監(jiān)督管理所將不定期對校園開學(xué)后進(jìn)行監(jiān)督檢查和食品安全指導(dǎo)，以確保學(xué)生以及家長對校園用餐放心、安心，為學(xué)生營造良好舒適的用餐環(huán)境。