中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（秦劉念 記者程家武）9月1日，亳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、亳州市教育局聯(lián)合舉辦全市學(xué)校食堂食品安全教育培訓(xùn)活動(dòng)。亳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)王順軍主持活動(dòng)，亳州市委教育工委委員、市教育局總督學(xué)李強(qiáng)出席。

食品安全管理專家圍繞“學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理”主題，通過大量典型案例，向參訓(xùn)人員深入淺出地講授了食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)事件特點(diǎn)等內(nèi)容。培訓(xùn)要求各縣（區(qū)）、各學(xué)校要提高思想認(rèn)識(shí)，深刻認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性和緊迫性，結(jié)合正在開展的中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢校園食品安全底線。

培訓(xùn)結(jié)束后，隨機(jī)組織參訓(xùn)人員接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試。參訓(xùn)人員表示，本次培訓(xùn)針對(duì)性強(qiáng)，有助于明法知紀(jì)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，提高規(guī)范管理食堂食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)重點(diǎn)事項(xiàng)的能力，為平穩(wěn)有序開學(xué)提供了堅(jiān)實(shí)保障。

通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，增強(qiáng)校園食品安全管理人員、食堂經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)，保障師生“舌尖”上的安全。

本次培訓(xùn)采取視頻會(huì)議形式進(jìn)行，市直各學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、承包食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)，亳州市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局相關(guān)職能科室全體人員在主會(huì)場(chǎng)參會(huì)，各縣（區(qū)）相關(guān)部門和學(xué)校人員共2800余人在縣（區(qū)）分會(huì)場(chǎng)參訓(xùn)。