中國食品安全網(wǎng)訊（彭媛媛 記者程家武）為加強食品銷售安全監(jiān)管，提升監(jiān)管效能，按照省局統(tǒng)一部署安排，淮南市市場監(jiān)管局在全市探索開展非現(xiàn)場檢查工作，“人眼”加“天眼”雙管齊下，開啟監(jiān)管可視化“遙控模式”，為食品安全筑起堅不可摧的防線。

深度調(diào)查研究，摸清企業(yè)現(xiàn)狀。市局組織縣區(qū)市場監(jiān)管局和直屬分局對轄區(qū)大中型超市現(xiàn)有視頻監(jiān)控設備情況進行摸底調(diào)查，包括攝像頭個數(shù)、安裝位置、安裝時間、是否符合國標、儲存能力、顯示畫面聯(lián)網(wǎng)情況等進行摸底調(diào)查，了解推進“非現(xiàn)場檢查”的困難、堵點等問題所在，群策群力解決難題，具體指導解決個性問題，有針對性進行改造升級。

明晰工作目標，強化協(xié)同發(fā)力。8月6日，市局組織召開了“探索開展大型食品銷售企業(yè)非現(xiàn)場檢查工作推進會”，傳達省局關于大型食品銷售企業(yè)非現(xiàn)場檢查工作文件精神，明確接入企業(yè)數(shù)量、關鍵拍攝點位范圍、顯示畫面要求、儲存時間要求、聯(lián)網(wǎng)要求等具體目標，力求操作流程培訓簡單易懂。落實監(jiān)管部門職責、食品超市主體責任以及設備管理職責，強調(diào)可視化監(jiān)管對于防范食品安全風險，提升智慧監(jiān)管水平的重要作用。邀請中國電信網(wǎng)絡經(jīng)銷業(yè)務領導參加工作推進會，面對面解答14家擬納管大型食品銷售企業(yè)的技術問題，各縣區(qū)市場監(jiān)管局和直屬分局分管領導和食品銷售企業(yè)轄區(qū)市場監(jiān)管所所長共同跟進指導，充分利用企業(yè)已有設備和條件，制定出個性化升級方案。

匯聚對接信號，建立長效機制。截至10月9日，已上線11家企業(yè)，另3家企業(yè)有望在10月底之前上線，匯聚對接視頻信號。各縣、區(qū)負責完成本轄區(qū)食品銷售企業(yè)視頻信號匯聚到市級平臺，再由市級對接信號到省市場監(jiān)管，實現(xiàn)銷售環(huán)節(jié)可視化數(shù)據(jù)由企業(yè)端到監(jiān)管端的匯聚，提升監(jiān)管效能。冷凍冷藏區(qū)、臨期食品專區(qū)等關鍵銷售點位全覆蓋，實現(xiàn)遠程監(jiān)控銷售過程，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促企業(yè)立即整改。不僅節(jié)約了人力物力成本，也可以有效輔助現(xiàn)場檢查。全面上線運行后，市局計劃建立“非現(xiàn)場檢查”發(fā)現(xiàn)問題登記制度，建立健全長效機制，有效提升監(jiān)管效能。