中國食品安全網訊（胡聰聰 記者程家武）為有效防范化解食用農產品集中交易市場食品安全風險，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，宣城市市場監(jiān)管局在全市范圍內組織開展規(guī)范食用農產品集中交易市場經營行為專項整治行動。
一是優(yōu)化信息公示。查看市場主辦方是否在市場醒目位置集中公布食品安全管理制度、食品安全管理人員、投訴舉報電話、市場自查結果、食用農產品抽樣檢驗信息以及不合格食用農產品處理結果等信息。
二是規(guī)范入場查驗。檢查市場開辦者是否查驗并留存入場銷售者食用農產品追溯憑證，重點關注追溯憑證的規(guī)范性和是否采取有效措施留存追溯憑證。
三是落實主體責任。重點查看市場開辦者是否配備食品安全員并履行職責，是否建立健全市場內銷售者一戶一檔資料。
四是嚴管散裝食品。全面檢查市場內直接入口散裝食品經營者是否具有散裝食品經營資質、是否配備防塵防蠅等設施、是否在容器或外包裝上規(guī)范標識信息等。
專項行動以開展宣傳活動為先導、以企業(yè)自查整改為契機、以開展集中檢查為重點，以加大案件查處為抓手，著力解決食用農產品集中交易市場存在的突出問題，進一步提升食用農產品集中交易市場食品安全水平。
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