銅陵市市場監(jiān)管局“兩遠一近”推動食品安全企業(yè)主體責任落實

中國食品安全網(wǎng)訊（章翔 記者程家武）銅陵市市場監(jiān)管局運用“兩遠一近”工作模式，做優(yōu)監(jiān)管執(zhí)法，做實指導服務(wù)，推動企業(yè)落實食品安全主體責任。

一是監(jiān)管看得遠。對全市食品重點生產(chǎn)企業(yè)開展遠程可視化監(jiān)管工作，全面推進食品生產(chǎn)企業(yè)智慧監(jiān)管水平。積極開展大型食品銷售企業(yè)非現(xiàn)場檢查，選定大潤發(fā)、永輝、蘇果等11家較大規(guī)模食品超市作為可視化監(jiān)管試點。推進智慧食堂監(jiān)管，互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶成“標配”，學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達100%。

二是執(zhí)法站得遠。探索將信用監(jiān)管有效融入行政執(zhí)法全過程，對食品安全常見違法行為試點開展“信用＋執(zhí)法”漸進式監(jiān)管工作，通過運用梯次信用監(jiān)管工具，對持續(xù)保持良好信用的企業(yè)無事不擾，促進經(jīng)營主體高質(zhì)量發(fā)展。對于首次輕微違法行為，推行“首違不罰”柔性執(zhí)法，要求企業(yè)在免受行政處罰的同時出具信用承諾書，逐步降低失信風險。

三是服務(wù)貼得近。全面推廣銅陵“食安?！蔽⑿判〕绦颍劳形⑿牌占奥屎鸵子眯?，指導企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。推動“食安安徽”品牌建設(shè)納入質(zhì)量強市戰(zhàn)略，強化產(chǎn)業(yè)品牌培育。指導企業(yè)將食品安全融入設(shè)計過程，7家食品生產(chǎn)企業(yè)新獲HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點）體系認證。制定市食品生產(chǎn)小作坊提檔升級指引，4家食品小作坊獲評省“食安名坊”民生實事項目，以點帶面推動相關(guān)品類小作坊提檔升級。