中國食品安全網(wǎng)訊（章翔 記者程家武）銅陵市市場監(jiān)管局運(yùn)用“兩遠(yuǎn)一近”工作模式，做優(yōu)監(jiān)管執(zhí)法，做實(shí)指導(dǎo)服務(wù)，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

一是監(jiān)管看得遠(yuǎn)。對全市食品重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)開展遠(yuǎn)程可視化監(jiān)管工作，全面推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)智慧監(jiān)管水平。積極開展大型食品銷售企業(yè)非現(xiàn)場檢查，選定大潤發(fā)、永輝、蘇果等11家較大規(guī)模食品超市作為可視化監(jiān)管試點(diǎn)。推進(jìn)智慧食堂監(jiān)管，互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶成“標(biāo)配”，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%。

二是執(zhí)法站得遠(yuǎn)。探索將信用監(jiān)管有效融入行政執(zhí)法全過程，對食品安全常見違法行為試點(diǎn)開展“信用＋執(zhí)法”漸進(jìn)式監(jiān)管工作，通過運(yùn)用梯次信用監(jiān)管工具，對持續(xù)保持良好信用的企業(yè)無事不擾，促進(jìn)經(jīng)營主體高質(zhì)量發(fā)展。對于首次輕微違法行為，推行“首違不罰”柔性執(zhí)法，要求企業(yè)在免受行政處罰的同時(shí)出具信用承諾書，逐步降低失信風(fēng)險(xiǎn)。

三是服務(wù)貼得近。全面推廣銅陵“食安?！蔽⑿判〕绦?，依托微信普及率和易用性，指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。推動(dòng)“食安安徽”品牌建設(shè)納入質(zhì)量強(qiáng)市戰(zhàn)略，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)品牌培育。指導(dǎo)企業(yè)將食品安全融入設(shè)計(jì)過程，7家食品生產(chǎn)企業(yè)新獲HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系認(rèn)證。制定市食品生產(chǎn)小作坊提檔升級指引，4家食品小作坊獲評省“食安名坊”民生實(shí)事項(xiàng)目，以點(diǎn)帶面推動(dòng)相關(guān)品類小作坊提檔升級。