中國食品安全網(wǎng)訊（周雨軒 記者程家武）年夜飯是家庭團(tuán)聚的重要餐飲時(shí)刻，社區(qū)開展年夜飯檢查是為了保障居民在年夜飯期間的食品安全，讓大家能夠安全、愉快地度過這個(gè)重要的節(jié)日。
食安檢查 圖片來源：城東街道阜臨社區(qū)
社區(qū)工作人員向餐飲單位發(fā)放關(guān)于年夜飯安全的宣傳資料，告知他們需要注意的事項(xiàng)。對(duì)于那些承接年夜飯訂單的餐館，進(jìn)行嚴(yán)格的檢查。包括查看其營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等證件是否齊全有效；檢查其食品采購渠道是否正規(guī)；廚房工作人員是否持有健康證等；檢查食材的新鮮度、儲(chǔ)存條件等。
食安檢查 圖片來源：城東街道阜臨社區(qū)
在檢查過程中，工作人員對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，并將后續(xù)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題得到解決。開展年夜飯檢查是為了保障居民在年夜飯期間的食品安全，讓大家能夠安全、愉快地度過這個(gè)重要的節(jié)日。
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