合肥市部署集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理工作

中國食品安全網(wǎng)訊（張淑娟 記者程家武）8月30日上午，在安徽全省集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動動員部署推進(jìn)會議后，合肥市食安辦、市市場監(jiān)管局、市教育局、市民政局、市衛(wèi)生健康委員會、市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局立即召開集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動動員部署推進(jìn)會，聯(lián)合部署全市專項(xiàng)治理工作。市市場監(jiān)管局黨組書記、局長，二級巡視員陳明出席會議并講話。

本次專項(xiàng)治理行動以學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位為重點(diǎn)治理對象，通過壓實(shí)企業(yè)（單位）主體責(zé)任，全面加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，進(jìn)一步強(qiáng)化行業(yè)管理，壓緊壓實(shí)屬地包保責(zé)任，著力解決集中用餐單位食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、廚房環(huán)境不衛(wèi)生、食品安全事件多發(fā)等突出問題，不斷提升集中用餐單位食品安全水平。

陳明強(qiáng)調(diào)，食品安全事關(guān)社會穩(wěn)定，事關(guān)民生福祉。全市系統(tǒng)要認(rèn)真落實(shí)此次推進(jìn)會，尤其是韓永生局長講話精神。一是思想上要高度重視。總局部署開展的集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理，是食品安全工作中最為敏感、最為關(guān)鍵的行業(yè)領(lǐng)域，一旦出現(xiàn)食品安全問題，輿情發(fā)酵快、社會關(guān)注高，要以強(qiáng)烈的政治擔(dān)當(dāng)和責(zé)任意識，抓緊抓好專項(xiàng)治理行動，全面排查風(fēng)險隱患，筑牢食品安全防線。二是行動上要高度自覺。對照省局實(shí)施方案，抓緊制定印發(fā)全市行動方案。各縣區(qū)要結(jié)合自身實(shí)際，細(xì)化制定各自工作方案。要按照排查自糾、集中整治、總結(jié)評估等“規(guī)定動作”要求，抓好重點(diǎn)任務(wù)的逐項(xiàng)落實(shí)。特別要針對秋季開學(xué)，對校園食品安全工作提前部署、提前檢查，確保校園食品安全。三是保障上要有力有序。市場監(jiān)管、行業(yè)主管部門要切實(shí)落實(shí)各自職責(zé)，主動作為，協(xié)同聯(lián)動，信息共享，形成治理合力。要堅(jiān)持抓早抓小，關(guān)口前移，及時排查風(fēng)險隱患，高效推動問題治理，有序推進(jìn)專項(xiàng)行動落實(shí)落細(xì)、取得實(shí)效。

市直相關(guān)部門分管負(fù)責(zé)同志、市市場監(jiān)管局相關(guān)處室參加會議?？h（市）區(qū)、開發(fā)區(qū)在分會場參加會議。