安慶市迎江區(qū)三部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展學(xué)校食品安全相關(guān)培訓(xùn)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王可 記者程家武）為進(jìn)一步做好迎江區(qū)秋季學(xué)校食品安全工作，9月9日下午，安慶市迎江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健委聯(lián)合舉辦2024年秋季食品安全及學(xué)校傳染病等工作培訓(xùn)班。轄區(qū)各中小學(xué)、幼兒園，各鄉(xiāng)衛(wèi)生院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心分管領(lǐng)導(dǎo)和具體經(jīng)辦人員共80余人參加。

培訓(xùn)班上，迎江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局就學(xué)校食堂食品安全相關(guān)工作進(jìn)行詳細(xì)講解，特別是復(fù)用餐飲具清洗消毒、大宗食品原料采購(gòu)貯存、加工過(guò)程管控和病媒生物防制工作；迎江區(qū)教體局和迎江區(qū)衛(wèi)健委就膳食經(jīng)費(fèi)管理、傳染病防治知識(shí)等工作進(jìn)行培訓(xùn)。會(huì)后，還開(kāi)展了線上食品安全答題活動(dòng)，充分鞏固了學(xué)習(xí)成果。

此次三部門(mén)聯(lián)合培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步提高了學(xué)校的食品安全責(zé)任意識(shí)，規(guī)范操作流程，如合理的食品儲(chǔ)存、索證索票、加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生控制等，減少違規(guī)操作。