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淮北市市場監(jiān)管局多措并舉守護(hù)秋季校園食品安全

2024-09-24 16:08來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:李晨晨

中國食品安全網(wǎng)訊(李璇 記者程家武)校園食品安全不僅直接關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全,更關(guān)乎千萬家庭的幸福。為切實保障廣大師生“舌尖上的安全”,淮北市市場監(jiān)管局多措并舉全力守護(hù)秋季校園食品安全。

線上線下并舉,豐富監(jiān)督模式。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管,拓展監(jiān)督渠道。建設(shè)可視化系統(tǒng)平臺,將后廚“敞”給監(jiān)管者、“曬”在陽光下,校方和監(jiān)管部門實時監(jiān)管,精準(zhǔn)防控風(fēng)險隱患,監(jiān)管更加精準(zhǔn)高效。目前全市實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”學(xué)校食堂323家。推行家長義務(wù)監(jiān)督員制度,目前有34家學(xué)校組織實施,274名家長擔(dān)任義務(wù)監(jiān)督員。

軟硬件齊用力,提升安全水平。累計開展各級食品安全知識培訓(xùn)27場次,參訓(xùn)人員1800余人次。培訓(xùn)內(nèi)容突出復(fù)用餐飲具清洗消毒、加工過程管控和病媒生物防制等知識,督促學(xué)校用實用好校長、食品安全總監(jiān)、食品安全員三級管理體系,提高從業(yè)人員食品安全風(fēng)險防控意識和能力。聯(lián)合市教育局,利用暑期窗口期,采取財政投入、學(xué)校自籌、申請國家服務(wù)發(fā)展扶持資金、承包經(jīng)營企業(yè)墊付等方式,投入資金9022萬元,提升改造63家中小學(xué)校食堂。

自查督查銜接,全面排查隱患。督促各學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,全面完成自查自糾,要求突出關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵設(shè)施設(shè)備、關(guān)鍵部位,實現(xiàn)風(fēng)險分級、精準(zhǔn)防范。在自查的基礎(chǔ)上,各級教育、市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康等部門聯(lián)合開展校園食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查,對各學(xué)校自查發(fā)現(xiàn)食品安全問題整改情況進(jìn)行復(fù)查復(fù)核驗收,并對自查“零問題”、整改“零報告”的加大監(jiān)督檢查頻次和力度。

食品安全是底線工作,校園食品安全更是重中之重。下一步,淮北市市場監(jiān)管部門將不斷加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管措施,守住守牢校園食品安全防線。