中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳品達(dá) 記者程家武）為規(guī)范全縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者食品安全主體責(zé)任，2月18日，安徽省宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)城區(qū)3個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展了集中約談。

會(huì)議傳達(dá)了安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》《安徽省食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)日管控周排查月調(diào)度工作規(guī)范》等文件精神，對(duì)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，明確了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)履行的義務(wù)和承擔(dān)的法律責(zé)任。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度，按規(guī)定配備食品安全管理人員。要嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格查驗(yàn)入場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證，與入場(chǎng)銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，對(duì)未簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議的銷售者和無(wú)法提供進(jìn)貨憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品不得進(jìn)入市場(chǎng)銷售。要充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)的“偵察兵”和“過(guò)濾網(wǎng)”作用，切實(shí)有效開(kāi)展快檢工作，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。