中國食品安全網(wǎng)訊（鄭敏 記者程家武）為切實保障學校師生的飲食安全，進一步提升學校食堂的食品安全管理水平，近日，利辛縣市場監(jiān)督管理局組織相關(guān)監(jiān)管執(zhí)法專業(yè)人員深入利辛縣實驗中學等學校開展學校食堂食品安全管理知識再培訓，學校負責人等食品安全管理人員接受培訓。
該局業(yè)務股室專業(yè)人員圍繞食品安全管理形勢、食品安全管理風險隱患及管控等相關(guān)內(nèi)容進行詳細講解，并重點闡述了學校食堂在進貨查驗、原料儲存、加工制作、餐食供應、復用餐飲具清潔消毒及做好“三防”等六個方面常見問題及具體要求。接受培訓的學校表示，將嚴格按照培訓內(nèi)容和各項食品安全工作要求，努力做好學校食堂食品安全管理工作。
培訓會現(xiàn)場 圖片來源：利辛縣市場監(jiān)督管理局
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