中國食品安全網(wǎng)訊（李祥 記者程家武）為推動臨渙古鎮(zhèn)茶館行業(yè)向規(guī)范化、高質量方向穩(wěn)健邁進，濉溪縣市場監(jiān)管局聚焦明碼標價、食品安全、服務質量與投訴處理四大關鍵核心問題，通過系列有力舉措，激發(fā)行業(yè)內(nèi)生動力，全力助推行業(yè)自律體系建設，致力于讓臨渙古鎮(zhèn)茶館成為地方特色文化與優(yōu)質服務深度融合的閃亮名片。

交流會現(xiàn)場   圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)管局

完善明碼標價，規(guī)范消費透明。通過召開茶館行業(yè)交流會等方式，引導各茶館規(guī)范價格體系，防止惡性競爭和亂收費現(xiàn)象。要求茶館菜單明確標注茶品名稱、規(guī)格、計價單位及價格，針對套餐內(nèi)點心、水果、蜜餞等也需完善價目表，為消費者提供多元化選擇，讓消費更加規(guī)范、透明。

茶館檢查現(xiàn)場   圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)管局

加強茶具洗消，筑牢食安防線。督促各茶館扎實做好茶具洗消工作，鼓勵茶館將茶具清洗、沖泡、消毒的全過程展示給消費者，讓消費者安心。同時，要求茶館時刻保持店內(nèi)環(huán)境整潔衛(wèi)生，從源頭抓起，強化對食品原材料采購和儲存的管理，嚴格把控每一個環(huán)節(jié)，為消費者筑牢食品安全防線。

監(jiān)督茶具消洗   圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)管局

提升服務質量，打造文化品牌。鼓勵有條件的茶館打造專屬品牌，開展“茶藝+調(diào)解”雙技能培訓，將臨渙獨有的“一杯茶調(diào)解法”融入其中，在提升服務人員專業(yè)技能的同時，傳承特色茶俗文化，進一步擦亮古鎮(zhèn)文化品牌。還倡導茶館設置“一元”茶水區(qū)，讓“一元坐一下午”的傳統(tǒng)延續(xù)下去，吸引更多游客感受臨渙茶館的獨特魅力。

暢通投訴舉報，構建共治格局。推動茶館行業(yè)在店內(nèi)精心設置“調(diào)解茶桌”，配備業(yè)務能力強、溝通技巧佳的專職調(diào)解員，并調(diào)解員進行專業(yè)培訓，熟悉消費糾紛處理流程以及相關法律法規(guī)。一旦消費者在茶館消費過程中遭遇問題，如茶品質量、服務態(tài)度等方面的糾紛，可直接前往“調(diào)解茶桌”處進行反饋。專職調(diào)解員現(xiàn)場開展調(diào)解，力求將各類矛盾化解在萌芽狀態(tài)，真正實現(xiàn)“糾紛不出店，矛盾不上交”，讓消費者在享受茶飲的同時，也能感受到安心與放心，從而不斷提升茶館行業(yè)的整體形象與口碑，助力形成健康有序的市場環(huán)境 。