中國食品安全網(wǎng)訊(周雨軒 記者程家武)近日,阜臨社區(qū)工作人員走進轄區(qū)內(nèi)縣直水務(wù)和順幼兒園,對其食堂食品安全情況開展了全面細致的檢查,旨在保障幼兒飲食安全,為孩子們營造健康的用餐環(huán)境。
食安檢查 圖片來源:城東街道阜臨社區(qū)
檢查過程中,社區(qū)工作人員重點對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購儲存、加工操作流程、食品留樣以及從業(yè)人員健康狀況等方面進行了查看。在環(huán)境衛(wèi)生方面,食堂整體干凈整潔,食品原材料方面,肉類檢驗檢疫證明齊全,蔬菜新鮮,對于食品加工操作,工作人員嚴格遵循生熟分開原則。食品留樣環(huán)節(jié),專用冰箱、足量留樣及詳細記錄均符合要求。
食安檢查 圖片來源:城東街道阜臨社區(qū)
此次檢查是阜臨社區(qū)保障幼兒食品安全的重要舉措之一。下一步,阜臨社區(qū)將持續(xù)加強對轄區(qū)內(nèi)幼兒園食堂的監(jiān)管力度,定期開展食品安全檢查,為孩子們的健康成長保駕護航。