池州市市場監(jiān)管局部署開展“食安守護”行動

中國食品安全網(wǎng)訊（方平 記者程家武）日前，池州市市場監(jiān)管局印發(fā)實施方案，聚焦四大重點十六項任務，集中時間，在全市組織開展2023年“食安守護”專項行動。

一是廣泛開展“大宣傳”。以央視“3·15”晚會曝光問題、各類食品安全典型案例等為重點，開展警示教育和提示提醒，指導食品生產經營者簽訂食品安全承諾書，健全“日管控、周排查、月調度”等制度，督促食品生產經營者依法依規(guī)經營。二是深入開展“大排查”。在督促食品生產經營者全面開展自查的基礎上，采取日常監(jiān)督檢查、跟蹤檢查、飛行檢查、體系檢查、暗訪抽查、交叉互查、線上線下一體化檢查等方式，開展隱患排查，確保全覆蓋無遺漏。三是有效實施“大整治”。針對排查出的風險隱患，督促食品生產經營者立即整改或限期整改，作出整改承諾，確保問題得到及時有效整改。對屢教不改、故意逃避監(jiān)管、違法違規(guī)情節(jié)嚴重等不法行為，要頂格處罰、處罰到人。四是全面實行“大提升”。組織推動各級包保干部按要求包保督導，壓實屬地管理、行業(yè)主管、部門監(jiān)管和食品生產經營主體四方責任。開展“三小”質量提升行動和“陽光廚房”“陽光車間”等建設，實施風險分級分類監(jiān)管，推動信用監(jiān)管與風險分級監(jiān)管深度融合。