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安徽省來安縣學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)實現(xiàn)全覆蓋

2023-04-19 14:15來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:邢丹

中國食品安全網(wǎng)訊(徐以成 劉金保 董悅 記者程家武)“徐老師你好,今天幼兒園食堂監(jiān)控看不了,怎么回事啊?”“王寶寶媽媽你好,先別急,學(xué)校正在聯(lián)系設(shè)備維護人員,監(jiān)控很快就能恢復(fù)了,屆時我會在群里通報進(jìn)展,感謝家長們對我們食堂相關(guān)工作一如既往的關(guān)注支持!”近日,安徽省來安縣水安幼兒園家長董女士像往常一樣,用手機查看女兒所在的幼兒園食堂實時監(jiān)控情況,發(fā)現(xiàn)視頻無法登錄,于是立即微信聯(lián)系老師詢問情況。

2023年春季學(xué)期開學(xué)以來,來安全縣90家學(xué)校食堂、1家集體配餐單位24小時實時情況通過互聯(lián)網(wǎng)正式向全社會開放??h市場監(jiān)管局、教體局、各學(xué)校相關(guān)管理人員通過專用賬戶可隨時抽查學(xué)校食堂經(jīng)營情況;學(xué)生家長們通過掃描各學(xué)校食堂監(jiān)控二維碼能實時觀看食堂操作區(qū)域的監(jiān)控視頻,標(biāo)志著來安縣實現(xiàn)了所有學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)全面建成、全域開放、全時監(jiān)管的目標(biāo)。

“我們的食堂管理一直很規(guī)范,每天都是專門老師檢查采購食材,但是有些家長還是不放心,我們雖然通過家長代表現(xiàn)場陪餐來體驗學(xué)校食堂管理情況,但依然有不少家長不是很理解我們的工作,我們也感覺很冤枉!”來安縣汊河中心小學(xué)后勤主任戚老師抱怨道。

以前,因為信息不對稱,家長只能從孩子口中得知學(xué)校食堂情況、從孩子在家吃飯的狀態(tài)對比中,感受學(xué)校食堂飯菜的優(yōu)劣。但凡孩子說學(xué)校飯菜不好吃、孩子在家吃飯更多,總認(rèn)為是學(xué)校食堂有問題?,F(xiàn)在,學(xué)校食堂監(jiān)控向社會開放后,家長的關(guān)注讓學(xué)校更加重視食堂食品安全工作,更加積極主動落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任。讓食堂所有從業(yè)人員知道這是一個公共場所,有千百雙眼睛在聚焦關(guān)注,進(jìn)到里面的一舉一動都必須確保規(guī)范安全。

“現(xiàn)在通過學(xué)校食堂的全面向社會開放后,很多家長會主動查看學(xué)校食堂情況,雖然我們承擔(dān)了更多的壓力,但是家長更清楚知道我們食堂的情況,可以隨時指出不規(guī)范不到位的地方,便于我們改進(jìn)提高,從而讓更多的家長理解我們的工作。我們正是希望通過透明開放的社會共治,倒逼各級單位和人員更好地履職盡責(zé)。”來安縣市場監(jiān)管局副局長劉金保介紹道。

今年,來安縣把全面開放學(xué)校食堂監(jiān)控,作為推動食品安全“兩個責(zé)任”落實的一項重要舉措。通過推動這一舉措,倒逼學(xué)校食堂落實主體責(zé)任,延伸補充政府部門監(jiān)管責(zé)任,以形成學(xué)校自律、部門監(jiān)管、公眾參與、機制保障的社會共治格局。

“學(xué)校食堂全面向社會開放,這項工作是長期動態(tài)的事,沒有最好只有更好,我們?nèi)耘f要以如履薄冰、不進(jìn)則退的工作態(tài)度,把這項好制度、好舉措,常態(tài)堅持好利用好,讓全社會都來關(guān)心、守護校園食品安全工作!”來安縣市場監(jiān)管局局長馮勁表態(tài)道。