中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（解輝）4月15日，由潁上縣食品安全辦公室牽頭，縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育局組成的督查組，到黃橋鎮(zhèn)中心學(xué)校進(jìn)行食品安全情況督查，黃橋市場(chǎng)監(jiān)所、黃橋中心學(xué)校負(fù)責(zé)同志等參加了督查。督查組一行首先聽(tīng)取了學(xué)校疫情防控和食品安全工作開(kāi)展情況匯報(bào)，查看了軟件資料。
隨后對(duì)黃橋中心學(xué)校、潁上縣新廟中學(xué)兩家食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)學(xué)校食堂的疫情防控、食品安全管理、師生就餐管理、從業(yè)人員健康、飲用水安全、餐飲具清洗消毒、是否存在庫(kù)存過(guò)期、腐敗、變質(zhì)食品及原輔材料等進(jìn)行全面檢查。督查組對(duì)兩家學(xué)校復(fù)學(xué)食品安全工作充分肯定，表示食品安全狀況總體較好，校方對(duì)食品安全管理高度重視，同時(shí)針對(duì)食品留樣、冷藏溫度、更衣室設(shè)置等問(wèn)題，給予了針對(duì)性的監(jiān)督指導(dǎo)。
督查組要求，學(xué)校食堂要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在食品安全工作上爭(zhēng)創(chuàng)一流，在升級(jí)食堂的硬件設(shè)置和軟件資料管理上下功夫，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》規(guī)定，把食品安全工作落實(shí)、落細(xì)，保障全體師生的飲食安全。
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