安徽歙縣昌溪鄉(xiāng)多舉措切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?（段紅霞??徐德強(qiáng)）“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先?！睘檫M(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確保復(fù)課復(fù)學(xué)期間師生飲食安全及“五一”小長(zhǎng)假期間安全有序，安徽省黃山市歙縣昌溪鄉(xiāng)多舉措加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障群眾“舌尖上的安全”。

高度重視，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。該鄉(xiāng)把食品安全當(dāng)作一項(xiàng)重大政治任務(wù)來(lái)抓，切實(shí)履行食品安全屬地管理責(zé)任。召開專題部署會(huì)議，制定工作方案，強(qiáng)調(diào)學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課、“五一”小長(zhǎng)假期間食品安全重要性，加上近期氣溫濕多變，野生蘑菇生長(zhǎng)旺盛，是食品安全事件（事故）易發(fā)期，要求全鄉(xiāng)上下要保持清醒的頭腦，真正從思想上高度重視，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

突出重點(diǎn)，開展專項(xiàng)檢查。該鄉(xiāng)以問(wèn)題為導(dǎo)向，鄉(xiāng)政府聯(lián)合轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所突出“一大兩小三重點(diǎn)”,針對(duì)學(xué)校學(xué)生相繼返校復(fù)課、旅游假期等關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者、菜攤、超市、農(nóng)家樂(lè)等重點(diǎn)場(chǎng)所開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全監(jiān)管“四員”作用，全面清理“三無(wú)”、變質(zhì)、過(guò)期食品等，嚴(yán)厲打擊各類借節(jié)日之機(jī)兜售假冒偽劣食品行為,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患,堅(jiān)決責(zé)令限期整改,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，防范食品安全事故(事件)的發(fā)生。

加大宣傳，構(gòu)建社會(huì)共治。該鄉(xiāng)采取多種形式,利用多種渠道, 以學(xué)校、超市商鋪、農(nóng)家樂(lè)、建筑工地等重點(diǎn)場(chǎng)所等為重點(diǎn)區(qū)域,在強(qiáng)化野生蘑菇中毒防控“五個(gè)一”措施的基礎(chǔ)上,精準(zhǔn)施策,進(jìn)一步創(chuàng)新宣傳手段,擴(kuò)大宣傳范圍,做到家喻戶曉。針對(duì)當(dāng)下是野生蘑菇生長(zhǎng)旺季，該鄉(xiāng)突出對(duì)農(nóng)村中老年人、有采摘食用野生蘑菇習(xí)慣的農(nóng)村群眾等為重點(diǎn)人群,宣傳采摘、食用野生蘑菇存在安全風(fēng)險(xiǎn),提醒群眾不采、不買、不賣、不食野生蘑菇,從源頭加強(qiáng)管理,杜絕誤食野生蘑菇中毒事件的發(fā)生，同時(shí),舉一反三,強(qiáng)化對(duì)野菜、野果等方面的風(fēng)險(xiǎn)防控工作,全面做好教育引導(dǎo),積極營(yíng)造群防群控、聯(lián)防聯(lián)控的社會(huì)共治格局,不斷提高廣大群眾食品安全意識(shí),提高自我防范能力。

落實(shí)制度，做好應(yīng)急準(zhǔn)備。該鄉(xiāng)強(qiáng)化檢查督導(dǎo)制度，對(duì)責(zé)任不落實(shí)、工作不得力、措施不到位，對(duì)食品安全工作造成不良后果的，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，嚴(yán)肅追究問(wèn)責(zé)。加強(qiáng)值班值守及應(yīng)急準(zhǔn)備工作,制定《昌溪鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,進(jìn)一步明確責(zé)任，確保一旦發(fā)生食品安全事故(事件),立即按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求,啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制,及時(shí)、有效、妥善處置。

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