阜陽(yáng)市潁上縣食安辦會(huì)同多部門(mén)深入校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)檢查食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（解輝）為進(jìn)一步提高校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食品安全意識(shí)和履行食品安全主體責(zé)任，消除食堂食品安全隱患，保障復(fù)學(xué)后校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)廣大師生的飲食安全，5月11日，安徽省潁上縣食品安全辦公室會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)督管理局、衛(wèi)健委、教育局赴潁上縣書(shū)香源培訓(xùn)中心有限公司、潁上縣博創(chuàng)輔導(dǎo)中心有限公司開(kāi)展校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食品安全和疫情防控檢查。

本次檢查結(jié)合疫情防控，對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，查看了學(xué)校食堂主體資格、從業(yè)人員健康檔案，指導(dǎo)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)認(rèn)真做好索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒保潔、食材加工制作、食品留樣等各項(xiàng)制度和規(guī)范的落實(shí)。

檢查人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的更衣室設(shè)施不到位、留樣不規(guī)范、臺(tái)賬不健全等問(wèn)題要求限期整改。此次檢查提升了校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食品安全管理能力和責(zé)任意識(shí)。該局在下一步工作中將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，層層壓實(shí)責(zé)任，切實(shí)把校園食品安全監(jiān)管工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓落地，抓出成效，保障校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食品安全。